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2024-09-17
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我絕對係衝着嘅千層蛋糕而來的，千禧咖啡@cc_bakeryyyy 坐落於旺角豉油街的轉角，簡潔木系的裝修，滿載着舒適和寧靜，剛好與熱鬧的旺角街頭成了一個強烈的對比，由一個00後用心經營的Cafe小店，主打0.01mm超薄的千層蛋糕，每層餅皮都只有0.01 mm厚，由店主每天親自製作，仲成10幾款口味可以選擇🔮日本宇治抹茶千層蛋糕用宇治抹茶粉整成的蛋皮和奶油，再加上蛋糕面鋪滿抹茶粉，每層都滲透着抹茶回甘的香味，而且奶油又幼滑微甜，蛋糕整體十分軟熟，真係好適合作為下午茶蛋糕之選🔮海鹽焦糖脆脆千層蛋糕這個海鹽與焦糖的配搭，確實令我有驚喜，輕輕的海鹽味融入在焦糖之間，咸香微甜比例剛剛好，綿滑軟熟，中間仲有好多朱古力脆脆，增加口感，這個口味真的很值得推薦🔮開心果牛角窩夫這個開心果Croffle是這個夏季的特色Menu之一，croffle柔軟鬆化，以意大利入口的開心果自家製的開心果醬，舖滿在窩夫面上，濃香的開心果味，加上croffle本身的牛油香，雙重味覺享受，開心果迷絕對不容錯過🔮黑松露卡邦尼意粉Truffle和 車打芝士造成的卡邦尼汁，非常幼滑Creamy，十分掛汁，手工意粉質地煙靭，每條意粉
🔮日本宇治抹茶千層蛋糕
用宇治抹茶粉整成的蛋皮和奶油，再加上蛋糕面鋪滿抹茶粉，每層都滲透着抹茶回甘的香味，而且奶油又幼滑微甜，蛋糕整體十分軟熟，真係好適合作為下午茶蛋糕之選
🔮海鹽焦糖脆脆千層蛋糕
這個海鹽與焦糖的配搭，確實令我有驚喜，輕輕的海鹽味融入在焦糖之間，咸香微甜比例剛剛好，綿滑軟熟，中間仲有好多朱古力脆脆，增加口感，這個口味真的很值得推薦
🔮開心果牛角窩夫
這個開心果Croffle是這個夏季的特色Menu之一，croffle柔軟鬆化，以意大利入口的開心果自家製的開心果醬，舖滿在窩夫面上，濃香的開心果味，加上croffle本身的牛油香，雙重味覺享受，開心果迷絕對不容錯過
🔮黑松露卡邦尼意粉
Truffle和 車打芝士造成的卡邦尼汁，非常幼滑Creamy，十分掛汁，手工意粉質地煙靭，每條意粉都吸收了醬汁的味道，入口香味超級濃郁，鹹香滿滿，滋味十足
🔮抹茶latte
來Cafe又點可以唔飲latte呢？天氣熱點了一杯凍的，抹茶latte同樣以日本的宇治抹茶粉泡成的，抹茶濃郁甘淳，很喜歡那種冰冰的回甘感覺
🔮荔枝玫瑰梳打水
梳打特點在於用玫瑰花瓣泡成的梳打水做膽，粉紅粉紅的外表，再加上玫瑰花瓣碎，賣相精緻又打卡，荔枝配玫瑰，感覺浪漫又甜蜜，整體清新微甜，個人覺得女仔應該會好鍾意呢杯飲品
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