Video
Read full review
2018-09-09
12954 views
又有新開業的素食自助餐店。晚上與爸媽、弟弟夫婦一同在這裡吃晚餐。預祝爸爸農曆生日。這些素食自助餐廳都是想以優惠的價錢，讓非素食者嘗試以不同烹調方式製作的素食。推廣素食的變化多端、不單調的味道、不油膩的口感。 位於尖沙咀山林道的每日蔬食自助餐，面向街道的一邊有落地玻璃窗。可以採光，也增加餐廳的空間感。 玻璃窗窗框是淡色木頭物料。室內的餐桌椅也是木製品。天花沒有特別的裝潢，採用原本的設計。牆壁鬚上白色油漆。地板是淡灰色石磚。整個感覺是自然、舒適。 中間是放置食物的地方。餐廳的最後面、靠牆的位置也設有長桌子放置食物。 這是靠近街道右側的座位。 我們坐在左側，從座位拍攝後半部份左邊的座位。雖然到達餐廳時還沒有開始晚餐時段，但已有十人左右進入餐廳等候。所以，我不便向著客人拍照。假日的自助餐是$168。沒有加一服務收費。限時九十分鐘。 這是吸引我來吃自助餐的食物。一球球鮮紫色的東西，是紫薯青蘋果沙律球。特別在於加進了青蘋果汁。 這種顏色也顯示紫薯用量不少。紫薯的味道確實濃郁。口感軟滑。聽聞青蘋果汁的酸味影響了味道。可能是客人反映後有改進。我只嚐到淡淡的青蘋果味。而且，並不酸。但確是讓紫薯有一點點清
又有新開業的素食自助餐店。
晚上與爸媽、弟弟夫婦一同在這裡吃晚餐。
預祝爸爸農曆生日。
這些素食自助餐廳都是想以優惠的價錢，讓非素食者嘗試以不同烹調方式製作的素食。
推廣素食的變化多端、不單調的味道、不油膩的口感。
位於尖沙咀山林道的每日蔬食自助餐，面向街道的一邊有落地玻璃窗。
可以採光，也增加餐廳的空間感。
玻璃窗窗框是淡色木頭物料。
室內的餐桌椅也是木製品。
天花沒有特別的裝潢，採用原本的設計。
牆壁鬚上白色油漆。
地板是淡灰色石磚。
整個感覺是自然、舒適。
中間是放置食物的地方。
餐廳的最後面、靠牆的位置也設有長桌子放置食物。
這是靠近街道右側的座位。
我們坐在左側，從座位拍攝後半部份左邊的座位。
雖然到達餐廳時還沒有開始晚餐時段，但已有十人左右進入餐廳等候。
所以，我不便向著客人拍照。
假日的自助餐是$168。
沒有加一服務收費。
限時九十分鐘。
紫薯青蘋果沙律球
227 views
0 likes
0 comments
這是吸引我來吃自助餐的食物。
一球球鮮紫色的東西，是紫薯青蘋果沙律球。
特別在於加進了青蘋果汁。
紫薯青蘋果沙律球
256 views
1 likes
0 comments
這種顏色也顯示紫薯用量不少。
紫薯的味道確實濃郁。
口感軟滑。
聽聞青蘋果汁的酸味影響了味道。
可能是客人反映後有改進。
我只嚐到淡淡的青蘋果味。
而且，並不酸。
但確是讓紫薯有一點點清新的味道。
即使吃一個也不會讓胃部有被佔據了的感覺。
這些是涼菜。
名牌上都會註明是全素、有蛋奶或五葷。
全素的選擇有很多。
不過，菜式每天不同。
有朋友說她光顧的那一天的純素選擇好像是一半一半。
有五葷的菜式也不少。
所以，我和媽媽也要小心選擇。
部份的炸物。
還有少量製作中。
中間食物桌兩邊放置的熱葷。
最後靠牆壁的食物桌有沙律、水果、甜品等。
看回照片，才知道我沒有吃過這區域的大部份食物……
他們用了一個小時便吃飽了。
我是慢慢吃的。
但最後只有我吃的話也沒有意思。
所以，我沒有繼續進食。
整體來說，食物的味道多是偏淡。
但不會油膩。
醬汁也不多。
以中式的菜為主。
款式足夠讓人選擇。
添加份量也足夠快。
紅豆沙
152 views
1 likes
0 comments
我只吃了一款甜品 — 紅豆沙。
這紅豆沙做得不錯。
甜度不高。
紅豆煮得軟腍。
稠密度剛好。
用餐後，店家主動問客人意見。
希望做得更好。
媽媽覺得不應該提供有五葷的食物。
可能也有客人建議不應該提供有蛋奶的菜式。
所以，店家也在摸索客人的喜好。
有時候提供的食物並不一定迎合自己心意。
如可以的話，客人可以先了解清楚當天的食物款式才訂座。
Post
