木子園 (Closed)

今次一行7人team dinner 選址呢間位於香港中環地利之便嘅木子園，餐廳主打精緻優雅風格，門口更有別出心裁的千秋花牆打卡位，唔講重以為喺食西餐添。Suprise中菜餐廳有提供多款精緻嘅雞尾酒，讓客人在用餐前先享受一番情調。雖然味道未算突出，但賣相就相當吸引。前菜花雕醉鮑魚非常入味，酒香彈牙，巨型炸蟹鉗亦是另一重點推介，鮮味十足啖啖肉。無諗過炸黃花魚條條手掌大，炸得非常酥脆香口，又保持到肉質鮮嫩，但單食略鹹🤣，蒜泥白肉一口一件，賣相精緻，油香麻辣味道特出，同行的外國同事十分驚喜。主打嘅北京填鴨兩食的確讓人回味無窮，鴨皮油脂分佈平均，鴨肉香嫩多汁，配上香脆生菜包裹入口，層次分明。酸菜魚魚肉鮮嫩細膩，十分足料，酸麻感開啟味蕾！菠蘿咕嚕肉，酸甜度適中，不過不失，但麻香脆皮牛肋骨絕對唔可以錯過，燜燉嘅火喉掌握恰到好處，麻香肉味濃郁，口感一流，個個食到停唔到口。蜜汁火腿同樣出色，火腿肉配上香甜清新嘅蜜汁，與脆脆夾埋一齊食，層次豐富。咸蛋蝦球鹹香完美包裹蝦肉及配菜，蝦肉新鮮彈牙，值得推薦。甜品同樣不馱於新派水準，炸雪糕果然出色👍🏻香脆可口，一份足夠3-4人share食，豆沙鍋餅甜而不膩，楊枝甘