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2015-09-25
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我確實系好少寫食評，原因無非係懶，同時亦因為真心覺得值得推薦的好餐廳可遇不可求，大部分我地食的餐廳都系ok 幾好wo 一般 算系咁啦 呢d級數，所以總是欠缺動力提筆。但係！週末試了這間以生蠔和新鮮海鮮著稱的餐廳，於是又有了衝動寫食評。坐落後有個staff好好笑容咁耐心同我地介紹唔同的生蠔種類，有成廿幾種呢！我地好想每個地方的蠔都試下，所以揀咗美國，澳洲，法國同愛爾蘭出產的四種蠔，後來意猶未盡，更encore了另外一種美國蠔！生蠔好快就端上來了，底下是厚厚的冰，staff姐姐告訴我們從檸檬開始按順時針方向食起，就是食生蠔應該遵從的由淡至咸的順序啦~ 每種蠔下面還細心地附上一張紙仔，告訴你現在食緊的係邊種蠔。我慣咗食生蠔只落小小檸檬汁，以食佢的原汁原味，一啖食落口，好新鮮啊！！！伴著淡淡海水味，每食一隻都好享受！新鮮真的是無敵~美國蠔味偏淡，澳洲蠔又略嫌咸，法國同愛爾蘭則入口鮮甜，層次豐富，after taste抵贊！！至於我最愛的，依然是法國Gillardeau~~另外還order了白酒煮法國mussel，很嫩！！個頭不算太大，但以一百多的價錢來說量真的很多！滿滿一煲仔實在很令人感動，
我確實系好少寫食評，原因無非係懶，同時亦因為真心覺得值得推薦的好餐廳可遇不可求，大部分我地食的餐廳都系ok 幾好wo 一般 算系咁啦 呢d級數，所以總是欠缺動力提筆。
但係！週末試了這間以生蠔和新鮮海鮮著稱的餐廳，於是又有了衝動寫食評。
坐落後有個staff好好笑容咁耐心同我地介紹唔同的生蠔種類，有成廿幾種呢！我地好想每個地方的蠔都試下，所以揀咗美國，澳洲，法國同愛爾蘭出產的四種蠔，後來意猶未盡，更encore了另外一種美國蠔！生蠔好快就端上來了，底下是厚厚的冰，staff姐姐告訴我們從檸檬開始按順時針方向食起，就是食生蠔應該遵從的由淡至咸的順序啦~ 每種蠔下面還細心地附上一張紙仔，告訴你現在食緊的係邊種蠔。我慣咗食生蠔只落小小檸檬汁，以食佢的原汁原味，一啖食落口，好新鮮啊！！！伴著淡淡海水味，每食一隻都好享受！新鮮真的是無敵~
美國蠔味偏淡，澳洲蠔又略嫌咸，法國同愛爾蘭則入口鮮甜，層次豐富，after taste抵贊！！至於我最愛的，依然是法國Gillardeau~~另外還order了白酒煮法國mussel，很嫩！！個頭不算太大，但以一百多的價錢來說量真的很多！滿滿一煲仔實在很令人感動，白酒汁比較清，下次想試試香濃的忌廉汁~
Fish and chips也做得幾好，炸漿不會過厚，外脆內軟，薯條也好味。龍蝦汁海鮮意大利飯的味道我地很欣賞，但略嫌飯粒有點過硬，如果可以再腍身小小就好了，不過據說傳統的意大利飯是偏硬？
席間staff姐姐仲走過來同我地傾計，問我地對今晚的食物是否滿意，還告訴我地其實餐廳喺美國有多個生蠔養殖場，本地很多大酒店和餐廳的生蠔也是由他們供應，難怪可以做到這樣新鮮又價格親民呢！總結，這餐飯真的食得非常滿足，幾乎點的每樣都好食，亦一次過可以試到咁多種生蠔！特別要提的是，staff好nice，會同人客keep住交流，這份熱誠真的加好多分，讓我們對這間餐廳真心有好感！
會再來的~下次要試海鮮拼盤和坐露天的座位！
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