金鶴拉麵 (九龍城道) (Closed)

一段日子沒有吃日式食品了，尤其拉麵，早前食過這家店的中環分店，友人對其雞白湯拉麵念念不忘，於是再一次光顧。食拉麵少不了享受環境，不然跟車仔麵有何分別？土瓜灣店的風格與中環店同中有異，店分為兩層，吧枱置於地下，招牌經典大畫在樓上，樓上座位可容納二十多人，聚會也適合呢。店員推介最新的北海道極濃蝦湯拉麵，造型非常奪目，適合打卡。湯底香濃，大蝦肉質爽滑，非常鮮味，配上櫻花蝦口感和甜味都很合適。單是蝦頭已經這麽大了！然後是每次到店必食極濃雞白湯拉麵，雞肉用日本赤雞，黑豚肉也以慢煮烹調，雖分店不同但味道依舊出色，如果第一次到這店我還是推介這個經典。creamy的湯加上好材料，食過其他連鎖拉麵店，確實是比不上。這邊有即劏鰻魚，剛好可即oder串燒，試一串。肉質肥美非常厚，難怪聽説這家鰻魚飯的鰻魚像扒一般厚bar枱對著廚房，乾淨企理，店員友善，還教我們哪些食材應先吃，自覺地加茶。下次再去其他店，期待期間限定的新口味！