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2022-06-06
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招牌杏汁炖白肺湯勁足料，杏汁濃郁加埋白肺炖出嚟勁鮮甜，連唔鍾意杏仁味嘅朋友都話正！滿分！冰鎮鮑魚鮑魚煮得夠透，唔韌，咬落去好爽口，本身帶有微微酒香好鮮味，加埋個wasabi燒汁，勁惹味！必食！大良炸鮮奶炸皮夠薄又夠脆，鮮奶順滑，食完都唔覺好熱氣，正！名門秘製豬肋骨酸酸甜甜，好有話梅味，面層炸得脆口但仍保留住本身嘅肉汁，唔會炸到乾淨淨，隔乾哂油先上碟，唔會食到一口油，好醒胃菓香雞雖然係炸雞，不過用咗新鮮奇異果炒過，一D都唔熱氣，食落仲好清新。紅酒牛筋腩牛筋炆夠入味又夠淋，得！糯米飯足料好入味，糯米煮得啱啱好，粒粒分明，好有咬口，好好食！金錢蓮藕餅、蝦乾魚肚大芥菜煲、蘑菇竹笙豆腐煲珠玉在前，沒有前幾道菜一試難忘嘅驚艷，但都水準以上之作。另外，值得一讚，招呼我們的叔叔非常細心，適當時間會主動加茶水，每個要求都好快就安排打點好，全程臉露笑容，感受到他的用心招待Encore指數
勁足料，杏汁濃郁加埋白肺炖出嚟勁鮮甜，連唔鍾意杏仁味嘅朋友都話正！滿分！
冰鎮鮑魚
鮑魚煮得夠透，唔韌，咬落去好爽口，本身帶有微微酒香好鮮味，加埋個wasabi燒汁，勁惹味！必食！
大良炸鮮奶
炸皮夠薄又夠脆，鮮奶順滑，食完都唔覺好熱氣，正！
名門秘製豬肋骨
酸酸甜甜，好有話梅味，面層炸得脆口但仍保留住本身嘅肉汁，唔會炸到乾淨淨，隔乾哂油先上碟，唔會食到一口油，好醒胃
菓香雞
雖然係炸雞，不過用咗新鮮奇異果炒過，一D都唔熱氣，食落仲好清新。
紅酒牛筋腩
牛筋炆夠入味又夠淋，得！
糯米飯
足料好入味，糯米煮得啱啱好，粒粒分明，好有咬口，好好食！
金錢蓮藕餅、蝦乾魚肚大芥菜煲、蘑菇竹笙豆腐煲
珠玉在前，沒有前幾道菜一試難忘嘅驚艷，但都水準以上之作。
另外，值得一讚，招呼我們的叔叔非常細心，適當時間會主動加茶水，每個要求都好快就安排打點好，全程臉露笑容，感受到他的用心招待
Encore指數
招牌杏汁炖白肺湯
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冰鎮鮑魚
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大良炸鮮奶
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名門秘製豬肋骨
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菓香雞
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紅酒牛筋腩
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糯米飯
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金錢蓮藕餅
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蝦乾魚肚大芥菜煲
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蘑菇竹笙豆腐煲
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