八月堂 (Closed)

被譽為「殿堂級牛角包」的八月堂近年終於在太古城開設首間香港分店，新開張時吸引不少人慕名而來、大排長龍朝聖。牛角包均是於店內即場焗製，所以一盤盤新鮮牛角包可是源源不絕地出爐，等候期間一股濃烈牛油香經已一湧而上，更可以透過玻璃目睹師傅為牛角包作最後裝飾。每款牛角包由$15-$22不等，部分包餡款式標明需於兩小時內享用。蜂巢可頌 ($15)一間牛角包店當中最樸素的原味就最能見真章，牛角包內部蜂巢組織未算相當均一，煙韌感輕微反而比較鬆軟，而牛油香亦相對溫和。畢竟坊間有太多更加出色的牛角包，比較之下未能令人留下深刻印象。迷戀卡士達 ($20)卡士達亦即是我們所謂的吉士，質感軟滑細膩，奶脂香當中混和陣陣雲尼拿香，屬眾多款式之中個人最喜愛的一個。香濃起司 ($19)鹹味牛角包共有芝士和炙燒明太子兩款口味，這款基本上只是於招牌蜂巢可頌面層舖上澳洲芝士片，並沒有任何芝士餡料，不過只得一片芝士並不足以令其突圍而出，亦沒甚驚喜可言。曜黑芝麻 ($22)烏黑的麵團混合了黑芝麻搓製而成，包身黑芝麻香氣較為微弱，內層為純黑芝麻醬而非忌廉或吉士，份量雖然不如想像中澎湃但味道相當濃厚馥郁，成為個人第二喜愛之款式。沖繩