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2015-03-05
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活道附近既日本餐廳，呢間唔算最好，但唔算最差。當然如果論價錢，呢度遠遠唔及其他日本高級食府，所以都唔好求啲咩超凡質素。香港人會go for set dinner or lunch,因為會平啲，而且又款款野食都有啲，唔洗煩諗食咩。所以佢地個便當A,B都做得唔錯，我鐘意佢地個吉列生蠔同明太子雞翼。另外我Like個烏冬多過個拉麵，烏冬好滑同彈牙，湯頭亦夠甜。當日都叫左唔少野食，講其中幾樣先。不得不提的一定係佢個清酒煮蜆。奶白色的湯中有少許的辣椒，這種辣可以更帶出蜆的觧味。個湯應該百份百係既甜，因為食唔出有白砂糖的味道。唔好以為蜆或海鮮類好容易煮，就咁掉落水煮熟就得，其實都好考功夫。因為海鮮有陣海水味，處理得唔好會變腥。呢個清酒剛剛發揮左去味的作用，仲添加左一陣酒香呢！蜆肉細嫩、隻隻都有肉唔會得空殼。大家要黎試試呢味菜呀！日式炒雜菜好幾乎間間日本菜都會有，其實都係用柴魚片放面就話係。但蒲田果碟咸到冇朋友…我連續幾次黎都係咁，希望改善下。所謂的壽喜燒，根本一啲都唔正宗。首先呢個壽喜燒似香港人鐘意食既火鍋多啲，啲牛肉完全唔似有煎過亦食唔出有煎的感覺。個湯好甜，但甜得黎好假好人工。我寧願佢稍稍咸返少
香港人會go for set dinner or lunch,因為會平啲，而且又款款野食都有啲，唔洗煩諗食咩。所以佢地個便當A,B都做得唔錯，我鐘意佢地個吉列生蠔同明太子雞翼。另外我Like個烏冬多過個拉麵，烏冬好滑同彈牙，湯頭亦夠甜。
當日都叫左唔少野食，講其中幾樣先。
不得不提的一定係佢個清酒煮蜆。奶白色的湯中有少許的辣椒，這種辣可以更帶出蜆的觧味。個湯應該百份百係
消酒煮蜆
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厚切三文魚腩
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壽喜燒
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日式炒雜菜好幾乎間間日本菜都會有，其實都係用柴魚片放面就話係。但蒲田果碟咸到冇朋友…我連續幾次黎都係咁，希望改善下。
所謂的壽喜燒，根本一啲都唔正宗。首先呢個壽喜燒似香港人鐘意食既火鍋多啲，啲牛肉完全唔似有煎過亦食唔出有煎的感覺。個湯好甜，但甜得黎好假好人工。我寧願佢稍稍咸返少少唔好搶曬啲肉味好過。
全晚最欣賞係呢個厚切三文魚腩啦！欣賞的唔單止係佢個味道同口感，邢係佢係冇on menu的，on menu 的只有薄切三文魚。所以話呢間餐廳落order個彈性都幾大，可以根據客人喜好要求做出不同的菜式。
最後亦窩心地為我們送上雪糕。
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