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2024-01-08
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比你surprise 到嘅美式餅店 @butter_hk , 行去中環其間 ，有意無意喺google search到有間評分好高嘅餅店叫butter ，店舖外型好靚，橙橙紅紅嘅裝修，店舖外型一半係透明玻璃嘅廚房 ，一半係前台收錢位，真正比客人企嘅地方好細，2-3 個人已經打爆3左間餅店， 亦都冇進食嘅座位，的確係買完就走嘅格局，呢間餅店買嘅嘢唔多，只係有十多種嘅蛋糕款式 ，所以佢對自己蛋糕出品非常有信心。既然有緣行過，我又咁貪食，今次呢就試咗4 款先，包括cream and cookies pie， Banana Pie red velvet cake & new York Cheesecake。一向我都好鍾意食紅絲絨蛋糕，可惜唔係度度都可以整到傳統嘅味道，同樣都唔係度度有得買，今次係呢一間店舖試到嘅紅絲絨蛋糕真係震撼咗味蕾，因為佢正正就係非常傳統嘅紅絲絨蛋糕味， 嗰隻cream cheese嘅外殼非常之好味，唯一係甜咗啲啲，但係完全接受到嘅程度。New York Cheesecake 質地有重鬆散嘅感覺，平時食嗰隻係硬到firm 嘅程度，佢反而係鬆鬆地，食到芝士檸檬海鹽嘅味道，最可怕
一向我都好鍾意食紅絲絨蛋糕，可惜唔係度度都可以整到傳統嘅味道，同樣都唔係度度有得買，今次係呢一間店舖試到嘅紅絲絨蛋糕真係震撼咗味蕾，因為佢正正就係非常傳統嘅紅絲絨蛋糕味， 嗰隻cream cheese嘅外殼非常之好味，唯一係甜咗啲啲，但係完全接受到嘅程度。
New York Cheesecake 質地有重鬆散嘅感覺，平時食嗰隻係硬到firm 嘅程度，佢反而係鬆鬆地，食到芝士檸檬海鹽嘅味道，最可怕係餅底竟然仲係脆嘅，我諗知佢嘅貨品應該係日日清先有呢個新鮮程度，而香蕉蛋糕，香蕉味極濃，忌廉質地幼滑，忌廉曲奇仲未食，遲下再講。
總括而言，佢嘅蛋糕就係合符咗一種平衡嘅概念，就係佢落得嘅食物材料，都會喺每一啖裏面食到返出嚟，不過佢嘅價錢係我見過嘅切餅之中最貴，差唔多成百蚊一件，值唔值得就睇你地自己對食物有幾狂熱啦！
推介指數：4.3/5
CP 值：3.9/5
P.S: 佢件蛋糕比一般SIZE 大，記得留肚呀!
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