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Level4
疫情嚴重打擊酒吧業,很多酒吧經營都甚為困難,為了幫助酒吧,共渡時間,晚上便多些光顧酒吧。最近在網上知道這間酒吧內的拉麵,甚為有水準,今晚便專程來到了。自家製黑豚叉燒拉麵$98,黑豚肉叉燒肥瘦均勻,帶點醬汁的香氣,比起大部份的日式拉麵店的叉燒,還要好味。溫泉蛋做得相當有水準,醬汁香濃,蛋味十足。湯底味道濃郁,加上拉麵爽口彈牙,令人回味無窮。獨創蜆肉拉麵$118,蜆肉份量十足,湯底帶有蜆肉的鮮甜味道之餘,還有酒香和胡椒味道,創新又好味。這個拉麵用的麵和叉燒拉麵有點不同,是好像是用了中式拉麵為麵底,爽滑彈牙。鱈魚豆腐$58,外脆內軟,有鱈魚的鮮味,又有豆腐的口感,兩者配合得天衣無縫,加上胡麻醬,可以減少油膩感。Asahi$60,歡樂時光,買二送一,冰凍的啤酒可以放鬆及舒緩情緒,是放工之後的最佳節目。
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疫情嚴重打擊酒吧業,很多酒吧經營都甚為困難,為了幫助酒吧,共渡時間,晚上便多些光顧酒吧。
最近在網上知道這間酒吧內的拉麵,甚為有水準,今晚便專程來到了。
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自家製黑豚叉燒拉麵$98,黑豚肉叉燒肥瘦均勻,帶點醬汁的香氣,比起大部份的日式拉麵店的叉燒,還要好味。
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溫泉蛋做得相當有水準,醬汁香濃,蛋味十足。
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湯底味道濃郁,加上拉麵爽口彈牙,令人回味無窮。
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獨創蜆肉拉麵$118,蜆肉份量十足,湯底帶有蜆肉的鮮甜味道之餘,還有酒香和胡椒味道,創新又好味。
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這個拉麵用的麵和叉燒拉麵有點不同,是好像是用了中式拉麵為麵底,爽滑彈牙。
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鱈魚豆腐$58,外脆內軟,有鱈魚的鮮味,又有豆腐的口感,兩者配合得天衣無縫,加上胡麻醬,可以減少油膩感。
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Asahi$60,歡樂時光,買二送一,冰凍的啤酒可以放鬆及舒緩情緒,是放工之後的最佳節目。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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