8度餐廳

Café 8 Degrees
3.5
3.5
483 Reviews
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
|
35126
To Kwa Wan
$201-400
International Buffet Certified Halal Food Hotel Restaurant
Copied to Clipboard
274
87
38
Restaurant: Café 8 Degrees
Offer: Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant !
Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply.
Terms & Details:
  • Asia Miles can be earned on eligible transactions of up to HKD10,000.
  • Cathay members can earn HKD 4 = 1 mile when dining at Cathay partner restaurants. Standard Chartered Cathay Mastercard® holders can earn an additional HKD 4 = 1 dining rewards when they pay with their card, for a total of HKD 4 = 2 miles.
  • Asia Miles earned are based on the total amount spent including service charges, taxes and tips.
  • Asia Miles may not be earned on certain promotional menus. Please check with individual partner restaurants prior to dining.
  • Asia Miles will be credited to members’ accounts 10 working days after each eligible dining transaction.
Other Cathay Terms & Conditions apply.
Level4
778
1
比豐富更豐富 ※ 久違了的自助餐
2016-03-15 2573 views
近期，BeautySearch 多了吃放題，卻很少吃自助餐，當然，不是我或我身邊的朋友不愛吃放題，而是因為放題的收費越來越高，加上，一大班強國人經常出現於大小自助餐，令我無法好好享用當中的美食...不過，早前在觀塘工作時，卻從同事中聽聞附近的《8度海逸酒店》自助餐不錯，價錢優惠，自助晚餐平日成人只需$448，如在 Harbour Plaza 8 Degrees 的 e-shop 上預訂更可有8折預購優惠，折後只需$360，認真抵食，最重要的是強國人幾乎絕跡，食客卻又不少呢！當時未有機會品嚐，於是早前便約了幾位朋友一同去嚐嚐。這裡的環境著實不錯，簇新而華美的設計，加上高高的樓底，寬敞的環境，格調高雅，令人倍感舒適自在。吃自助餐，菜餚的味道與選擇才是重點喔！而8度餐廳今期以「熱石香草蒸海鮮」為題，推出創新味美的自助晚餐，當晚最大的亮點就在於品嚐以熱石及香草清蒸的優質海鮮。大廚巧妙地以多款香料如檸檬葉、香茅、南薑、青檸等放於熱石上與海鮮一同以「桑拿」方式蒸煮、以高溫讓蒸氣滲透每件海鮮，並將香料的精華燻融於其中。平均15分鐘便有新鮮熱辣的蒸海鮮吃，雖然要排隊輪候，但絕對值得的。當晚我試了大蝦與
Read full review
近期，BeautySearch 多了吃放題，卻很少吃自助餐，當然，不是我或我身邊的朋友不愛吃放題，而是因為放題的收費越來越高，加上，一大班強國人經常出現於大小自助餐，令我無法好好享用當中的美食...
20 views
0 likes
0 comments
 不過，早前在觀塘工作時，卻從同事中聽聞附近的《8度海逸酒店》自助餐不錯，價錢優惠，自助晚餐平日成人只需$448，如在 Harbour Plaza 8 Degrees 的 e-shop 上預訂更可有8折預購優惠，折後只需$360，認真抵食，最重要的是強國人幾乎絕跡，食客卻又不少呢！當時未有機會品嚐，於是早前便約了幾位朋友一同去嚐嚐。
46 views
0 likes
0 comments
 這裡的環境著實不錯，簇新而華美的設計，加上高高的樓底，寬敞的環境，格調高雅，令人倍感舒適自在。
熱石香草蒸海鮮
38 views
0 likes
0 comments
 吃自助餐，菜餚的味道與選擇才是重點喔！而8度餐廳今期以「熱石香草蒸海鮮」為題，推出創新味美的自助晚餐，當晚最大的亮點就在於品嚐以熱石及香草清蒸的優質海鮮。大廚巧妙地以多款香料如檸檬葉、
香茅、南薑、青檸等放於熱石上與海鮮一同以「桑拿」方式蒸煮、以高溫讓蒸氣滲透每件海鮮，並將香料的精華燻融於其中。
24 views
0 likes
0 comments
 平均15分鐘便有新鮮熱辣的蒸海鮮吃，雖然要排隊輪候，但絕對值得的。當晚我試了大蝦與原隻扇貝，簡簡單單以清蒸的方法烹調，最後散上點點鹽，令海鮮保留了最原本的鮮味。加上撲鼻的香草香氣，精華早已燻融於海鮮中，感覺天然獨特，別有一番風味。蝦肉爽口彈牙；扇貝鮮味無比，值得推介。
燒特級牛肉
30 views
1 likes
0 comments
 旁邊的「燒特級牛肉」，色澤粉嫩，非常吸引，食落外皮燒得香口，肉質香軟，咀嚼時還帶點嚼勁。
刺身
28 views
0 likes
0 comments
 鮮甜的刺身一向都是 BeautySearch 必選的美食，刺身櫃裡的選擇可不少，有三文魚刺身、吞拿魚刺身、油甘魚刺身、北寄貝... 等，夠凍而沒有雪味，口感鮮嫩肥美。
皇帝蟹腳
32 views
0 likes
0 comments
 選海鮮冷盤有青口、海蝦、海螺，還有我最愛的皇帝蟹腳，非常大隻，鮮嫩肉厚，帶有淡淡的海水味，份外滋味。
30 views
0 likes
0 comments
 接著，BeautySearch 開始轉戰熱葷，第一時間便被這大大的蒸籠吸引著，不來是燒賣及餃子。打開蒸籠時還散出輕熱，熱烘烘的非常吸引。
燒味
40 views
0 likes
0 comments
 隨後發現了燒味三併，由於怕吃得太多肉，因此，BeautySearch 每款只揀了一舊淺嚐，三款燒味的水準蠻不錯，當中我最欣賞的是蜜汁叉燒，外皮透出亮澤，肥瘦比例適中，非常美味。
清蒸海上鮮
40 views
0 likes
0 comments
 還中清蒸海上鮮，雖然我不懂辨別這款是甚麼魚，不過，肉質真的非常嫩滑，啖啖肉，搭配香甜的蒸魚豉油，更為鮮味。
猴頭菇煲雞湯
27 views
0 likes
0 comments
 這裡提中西式各一款湯，當晚西湯是羅宋湯，BeautySearch 當然揀選中湯啦！中湯是「猴頭菇煲雞湯」色澤清澈，而且鮮甜美味又唔油膩，平日缺少湯水的我當然最 Like！
香草烤羊扒
32 views
1 likes
0 comments
 一心打算小吃一點肉，誰料這兒的補充得太快了，而且整晚不停填補，正當我打算拿一點沙律時，卻發現職員揣上「香草烤羊扒」，BeautySearch 不禁被烤羊獨有的香羶味吸引著... 結果，當然不令我失望，肉質嫩滑，香草的芳香令羊的羶味不至於太濃，恰到好處。
軟心芝士撻
21 views
0 likes
0 comments
 有睇開我OP 的朋友，都知道 BeautySearch 是一名芝士控，早前爆受歡迎的芝士撻，我又怎會未嚐過！但是，往往要輪候多時才能購得的美食，早已大打折扣... 這夜大不同，BeautySearch可以親眼看著「軟心芝士撻」出爐！未進食已被濃濃的芝味吸引著，成品的撻皮非常香脆，而芝心就濃郁軟滑，非常 Creamy，水準甚高，加上撻面用了燕窩點綴，顯得份外矜貴，BeautySearch也不控制不了，一口氣吃了兩件呢！
10 views
0 likes
0 comments
 女士們永遠都像有第二個胃進食甜點，而這裡的甜點款式非常多，外表亦精緻，但是切割得太大件了，加上剛才吃了兩件芝味濃郁的「軟心芝士撻」，令BeautySearch 無法再吃了...
芒果拿破侖
41 views
1 likes
0 comments
 結果，BeautySearch 只好選了一件「芒果拿破侖」，拿破侖表面，舖滿香甜的芒果肉，下層的酥皮非常鬆化，中間夾著柔滑的吉士，美味可口。
21 views
0 likes
0 comments
 最後，以一杯香滑的Blueberries & Cream Haagen Dazs 雪糕作結，真的超滿足！

Other Info. : 想食得最抵，記住在 Harbour Plaza 8 Degrees 的 e-shop 上預訂，可享8折預購優惠
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
2 Recommended
    Post
    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Dining Method
    Dine In
    Type of Meal
    Dinner
    Recommended Dishes
    熱石香草蒸海鮮
    燒特級牛肉
    刺身
    皇帝蟹腳
    清蒸海上鮮
    猴頭菇煲雞湯
    香草烤羊扒
    軟心芝士撻
    芒果拿破侖