大澳德發 (Closed)

近排食得西餐同日本菜多，食中菜都唔錯，呢間「大澳德發」絕對唔係係大澳，而係位於商場林立既銅鑼灣，行完街去醫肚非常方便七味炸豆腐($68)豆腐炸到金黃色,外脆內嫩,加上野味而且微微帶辣既炸蒜蓉,令豆腐增添不少風味椒鹽解魷($108)粉漿做得好好,令魷魚受猛炸過之後仍然保持到鮮嫩多汁,而且魷魚好厚肉,咬落爽彈而且啖啖肉,唔會出現炸粉厚過魷魚既情況蒜蓉粉絲蒸扇貝($38) 2隻起扇貝肉厚而且新鮮,落少少蒜蓉同豉油已經帶出本身既鮮甜味,用粉絲索哂剩底既湯汁先係重點豉椒炒蟶子($148)大大條肉,入口爽脆鮮甜,另外豉汁夠杰身,做到掛汁既效果,而且豉味香濃,$148有4隻絕對抵食三弄脆皮豬手($188)$188黎講真係好大隻,餐廳會切好先上枱,唔使自己同佢搏鬥,食得好舒服~豬手煮得夠淋,入口帶咸鮮味,而且豬皮炸到脆卜卜,咬落咯咯聲,食得好過癮,比起好多西餐廳做得更好鹽焗奄仔蟹($88)會成煲新鮮連爐上,係你面前開火焗熟佢,鬧鐘響起就食得,鹽入面仲加左香料一齊焗,開蓋時會聞到淡淡既香味。奄仔蟹好多膏,吸收左鹽既咸味,令蟹肉更鮮甜生啫唐生菜($88)又係連煲一齊上,打開蓋仲滾緊,生菜入口仲爽脆,而且有