稻成小館 (Closed)

作為一名貨真價實的吃貨，搜尋美食是人生的一大樂趣。每次見到新店開幕，總有衝動內進一試。心動不如行動，未夠12點，人客不算多，可以入內一試。店內位置寬落，卡位較多，坐也舒適。看餐牌，午市套餐的價格在$4x至$7x不等，麵飯小炒大概有20多個選擇。酒槽醉雞 配白飯，豆漿 $68雞件入口花雕酒味濃郁，少許苦澀，肉質尚算嫩滑，沒有雪藏味。在這炎炎夏日，這款涼浸浸的美食更是對合我心意。京蔥爆牛肉 配 白飯，豆漿 $68很下飯的一款小菜，牛肉腍滑入味，相對於牛肉，京蔥的香味更為吸引，脆口帶些少香甜，一口白飯，一口配菜，正！套餐另加$8可以加紅油抄手3隻，十分抵食。肉餡飽滿，辣油的辣勁適中，不會喧嘩奪主，一啖一隻，剛剛好。侍應推介的必食點心蟹粉小籠包，一籠四隻，晶瑩半剔透，皮薄有韌度，夾起不易破。一口咬下，湯汁立即流出，蟹的鮮味分明，十分出色。相對於皇朝小籠包專門店的出品，不相伯仲，是近期吃過最皮薄餡靚的小籠包了。甜品點了高力豆沙，入口柔軟如綿，內裡紅豆蓉較為甜，若甜度調低一點會更好。可能新張不久，一到午市繁忙時段，侍應顯得手忙腳亂，希望日後可以改善下。