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2007-06-24
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6月19日，22:30沒有大魔怪和太座的端午節的晚上，家裡無開飯。需在靠得住吃了泥蜢粥，但肚仍有點空。便到這裡補飛，因腸胃有警報，便要了魚片河。魚片：淋而有魚味(因在區其他店，吃到都是粉一團，實實的。)河粉：滑而不吸水。從前我多要牛雜麵，因每種配料，都保持了應有的口感，他那腩汁亦是一絕。因明天繼續北上，本打算五分鐘內吃完回家。但由被電視介紹泰昌餅店，打開了話夾子。老闆津津樂道，蛋撻有兩種皮，酥皮和威化皮，泰昌屬後者；更談及現今餅店，撻皮多是交來貨色。再扯到老婆餅，恆香老婆餅何等特別；隔夜的仍是那麼香鬆，不像別家收水變。(但各有所好，我喜歡的口感)。最後談鏞記更鮮鵝潤腸，何等甘香、鬆化；不像其他潤腸般實而不香。但最後他嘆句，鏞記的潤腸質量已不穩定了。最後23:00才離店，但覺得益不少。題外話：因這店是自置物業，價位97至今祇變動了HK$1.-(減了)；假期多，春節到新十五才開爐，真羨慕。
沒有大魔怪和太座的端午節的晚上，家裡無開飯。
需在靠得住吃了泥蜢粥，但肚仍有點空。
便到這裡補飛，因腸胃有警報，便要了魚片河。
魚片：淋而有魚味(因在區其他店，吃到都是粉一團，實實的。)
河粉：滑而不吸水。
從前我多要牛雜麵，因每種配料，都保持了應有的口感，他那腩汁亦是一絕。
因明天繼續北上，本打算五分鐘內吃完回家。
但由被電視介紹泰昌餅店，打開了話夾子。
老闆津津樂道，蛋撻有兩種皮，酥皮和威化皮，泰昌屬後者；更談及現今餅店，撻皮多是交來貨色。
再扯到老婆餅，恆香老婆餅何等特別；隔夜的仍是那麼香鬆，不像別家收水變。(但各有所好，我喜歡的口感)。
最後談鏞記更鮮鵝潤腸，何等甘香、鬆化；不像其他潤腸般實而不香。但最後他嘆句，鏞記的潤腸質量已不穩定了。
最後23:00才離店，但覺得益不少。
題外話：因這店是自置物業，價位97至今祇變動了HK$1.-(減了)；假期多，春節到新十五才開爐，真羨慕。
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