La Saison by Jacques Barnachon (Closed)

煎鴨肝及水晶灣藍蝦配蝦清湯~鴨肝size大份~美味濃郁！煎到表層脆卜卜！入面軟綿，香氣撲鼻！下層有水晶灣藍蝦~質感超爽口彈牙，配上八角蝦味清湯一齊食~味道好濃郁伊比利亞豬梅梅肉~上面有d磨菇~好清爽！豬梅肉肉質樕滑入味~輕輕容易切開就可以肉質彈性十足~配上豬汁更入味！黃色一點點是香蒜蓉！加少少在豬上面更令味道提升！十分讚自家制雪芭~先吃紅色紅梅味味道比較酸，到中間黃色既芒果味會少少甜，再吃白色既荔枝味係最甜！食落層次豐富！所有油膩感覺盡散還有這裡服務很好環境暗淡！氣氛不錯~拍拖一流喔