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2022-08-24
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行入耀華街已經見到佢門口幾grand的 黑色嘅推射窗戶感覺非常開揚 場內樓底幾高 配置唔少吊燈 雲石製嘅餐枱配上蠟燭仔 真係幾有異國街頭風情🥰。。。🦔Starters:👉地中海沙律🥗Mediterranean Salad好難得食到份outstanding salad! 除咗有唔太漏嘅菲達芝士碎 仲有唔少清爽嘅蘋果片😋咸甜交集 再加上核桃增加口感 配上大量牛油生菜+火箭菜 真係口味豐富嘅健康前菜🥬完全無我想像中嘅草青味jengg。。。🦔👉吞拿魚牛油果他他🥑Tuna Tartare完全保留到牛油果同吞拿魚新鮮嘅質感！醬料做得唔錯 combine埋兩者嘅味道 又感覺幾fresh 少似芥末味🤣食完會想再食嘅感覺！。。。🦔👉🍞未上任何菜前必有嘅一袋法包仔🥖唔好睇佢咁乾身 麵質唔錯幾易咬開 點上佢嘅黑醋+橄欖油食落真係幾香☺️。。。🦔Pasta:👉南瓜芝士雙重意式雲吞配辣肉腸牛油汁Double Ravioli Pumpkin & Ricotta呢個樣貌有點平凡 但一致被朋友同我都投佢做綜合no.1🥳味道實在比起一般嘅意式雲吞有驚喜！咬開一半會嚐到甜甜嘅南瓜蓉 再咬埋另一邊會同啖啖咸香嘅Ricotta
。。。🦔
Starters:
👉地中海沙律🥗Mediterranean Salad
好難得食到份outstanding salad! 除咗有唔太漏嘅菲達芝士碎 仲有唔少清爽嘅蘋果片😋咸甜交集 再加上核桃增加口感 配上大量牛油生菜+火箭菜 真係口味豐富嘅健康前菜🥬完全無我想像中嘅草青味jengg
。。。🦔
👉吞拿魚牛油果他他🥑Tuna Tartare
完全保留到牛油果同吞拿魚新鮮嘅質感！醬料做得唔錯 combine埋兩者嘅味道 又感覺幾fresh 少似芥末味🤣食完會想再食嘅感覺！
。。。🦔
👉🍞
未上任何菜前必有嘅一袋法包仔🥖唔好睇佢咁乾身 麵質唔錯幾易咬開 點上佢嘅黑醋+橄欖油食落真係幾香☺️
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Pasta:
👉南瓜芝士雙重意式雲吞配辣肉腸牛油汁
Double Ravioli Pumpkin & Ricotta
呢個樣貌有點平凡 但一致被朋友同我都投佢做綜合no.1🥳味道實在比起一般嘅意式雲吞有驚喜！咬開一半會嚐到甜甜嘅南瓜蓉 再咬埋另一邊會同啖啖咸香嘅Ricotta cheese混合 味蕾感覺上幾fabulous!
其實係「再煮過」嘅意大利芝士 雖然係渣渣嘅質感 但低鹽又脂肪含量<10% 配埋南瓜真係幾健康！估唔到呢塊薄薄平庸嘅可以成功跑出！另外個辣肉腸牛油汁sauce 味道好特別咁少似香港式嘅辣椒油 作為唔會好辣嘅點綴 自以為佢做埋fusion kekee🤭
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👉意式辣肉貓耳朵麵🐱
Orecchiette 'Nduja
貓耳朵雖然已經係唔少cafe開始興起 但呢度嘅都比到新鮮感我🤓不愧係手工意粉專門店！🐱比想像中更有厚度 非常有嚼感 幾鍾意佢嘅sauce收到剛好 唔會太creamy 讓大家集中感受佢手工嘅質感 同combine埋芝士好jenggg 整體微辣 以唔少車厘茄仔做點綴 比起嗰Nduja辣肉醬 個人認為係舖面嘅沙律菜更辣口 實在太考驗人意志🤣
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👉大蝦香草醬煲呔麵
Farfalle Prawns & Pesto
唔好睇佢個樣深綠色一堆咩咁 身為pesto嘅忠實粉絲真係幾鍾意佢😚比起蝴蝶粉更delicate嘅煲呔 每塊🎀沾上滿滿濃郁嘅青醬 微帶極少量草青味但唔濃烈 形狀罕見又可愛嘅煲呔粉煙韌度剛好 嘴嚼唔洗太費力 伴上唔少被青醬耽誤嘅大蝦(差點被青醬完美保護色了🦐
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Dolci:
👉提拉米蘇🍰Tiramisu
好滿意佢面層嘅咖啡粉豐滿又唔會多到嗆口🥴Mascarpone cheese很順滑又唔膩 隻匙再筆落啲會食到浸滿酒香嘅蛋糕層
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👉意式奶凍🍮Panna Cotta
紅莓醬酸酸地作為甜品幾醒胃😋仲真材實料地咬到啲籽！下層奶凍層十分嫩滑 份量都唔少！
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