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2013-02-14
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忙足一星期，終於等到周五，自然要食餐好。想嘗試這家餐廳已久，大約是諾諾士佛臺裏評分最佳的餐廳吧，200多個笑臉，證明幫襯得過。抵達餐廳時，已經差不多9時，不用等位即可入座。餐廳裝修氣氛偏向casual fine dining，想去decent的餐廳吃飯，但又不想太拘謹，正好適合。先給自己點一杯威士忌。Drink list內選擇，平均$50至$70，相宜合理。而我們隨便選了晚餐，典型的餐湯／沙律＋主菜＋餐廳的3 courses。餐湯應是海鮮湯吧，很濃的蝦味。主菜分別點了羊架，及鴨腿Risotto。羊架點了五成熟，處理得很好，外層香脆，肉質很粉嫩。鴨腿鵝肝Risotto，鴨皮烤得香脆，很有油香。而且肉質很鬆軟，用刀叉輕力一分，輕輕鬆鬆便「骨肉分離」。Risotto我一向不算很喜歡，恕我不太適應正宗口味，每次吃resotto，常覺得有點煮不透的感覺，但這裡算煮得軟硬適中。不過creamy的意大利飯，多吃幾口便已很膩滯。或許risotto本身混有鵝肝，羊架跟鴨腿又肥美，年紀不少，味道雖好，但大約消化不了太多濃重口味的菜式。印象中set dinner平均是$250至$350不等，比起很多同類餐廳
想嘗試這家餐廳已久，大約是諾諾士佛臺裏評分最佳的餐廳吧，200多個笑臉，證明幫襯得過。
抵達餐廳時，已經差不多9時，不用等位即可入座。
餐廳裝修氣氛偏向casual fine dining，想去decent的餐廳吃飯，但又不想太拘謹，正好適合。
先給自己點一杯威士忌。
Drink list內選擇，平均$50至$70，相宜合理。而我們隨便選了晚餐，典型的餐湯／沙律＋主菜＋餐廳的3 courses。
餐湯應是海鮮湯吧，很濃的蝦味。
主菜分別點了羊架，及鴨腿Risotto。羊架點了五成熟，處理得很好，外層香脆，肉質很粉嫩。
鴨腿鵝肝Risotto，鴨皮烤得香脆，很有油香。而且肉質很鬆軟，用刀叉輕力一分，輕輕鬆鬆便「骨肉分離」。
Risotto我一向不算很喜歡，恕我不太適應正宗口味，每次吃resotto，常覺得有點煮不透的感覺，
但這裡算煮得軟硬適中。
不過creamy的意大利飯，多吃幾口便已很膩滯。
或許risotto本身混有鵝肝，羊架跟鴨腿又肥美，
年紀不少，味道雖好，但大約消化不了太多濃重口味的菜式。
印象中set dinner平均是$250至$350不等，
比起很多同類餐廳，消費算合理。
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