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2016-12-06
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喺銅鑼灣食完晚飯之後,朋友話有人推介去食一間特色嘅甜品,又唔係雪糕又唔係蛋糕,系一件好似啫喱嘅物體。我真係完全摸不着頭腦,都唔知佢講緊乜,但係佢就話呢個甜品比起好多甜品店都要平,同埋更加特別,今次就唯有聽佢講同佢一齊食。去到一個都比較偏僻嘅位置,發現有好多人企喺度食嘢,主要都係食分子料理,不過我哋食飽飽就叫個甜品薄荷朱古力$35裏面除咗有一個水信玄餅之外,仲有分子薄荷魚子醬、黃金朱古力醬水信玄餅有超級晶瑩通透的外表,完全係信透明色,真係超級靚,而且表面又滑,好容易跣來跣去,正!坳落去有少少似啫喱,不過更加爽口同埋有少少天然嘅甜味,表皮好似特別有彈性。隔離嘅分子薄荷魚子醬其實就係好似魚子醬質感嘅薄荷粒粒,一咬就爛,味道都幾天然,唔係太化學,再加埋勁香濃嘅朱古力,層次真係好豐富,不過原來卡路里好低,食咗一件唔會好飽但係就滿足左口感同埋甜品胃。
薄荷朱古力$35
裏面除咗有一個水信玄餅之外,仲有分子薄荷魚子醬、黃金朱古力醬
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