黑龍

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兩年前的沾麵市場競爭還不算激烈，黑龍還是先鋒之一。還記得當時剛開業，第一次嘗到沾麵的濃厚湯底，久久未忘，使我漸漸成為沾麵小FANS。今次專程到黑龍重溫舊夢(？），裝潢完全沒變，餐牌的選擇卻多了不少。但仍然心繫坊間少見的牛筋沾麵，另點了辣木耳佐麵。濃厚的魚介味，配上黑蒜油及煮至黏口的牛筋塊，很是絕配。這裡的沾麵能滿足「重口味」者的味蕾，配上辛口的木耳，十分刺激。溏心蛋合格，蛋白帶點醬油的香氣，不錯吃。友人另點了餃子分著吃，剛煎好的餃子十分燙嘴，椰菜及豬肉作餡，很順口。總括來說，黑龍的水準仍依然，但市場沾麵的後起之秀者眾，還要更努力喔!