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2014-12-20
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一直有睇openrice,但是從沒寫過食評！這次不得不給個讚予翠林餐廳！是日晚上到翠林餐廳吃飯提前做冬，前幾天先預訂了菜餚，想不到這裡有酒家的豐富菜式！確實驚喜！來到門外發現露天茶座有户外暖爐，感覺店家非常貼心，在這寒冷的天氣也為食客著想，非常抵讚！冬天坐户外也不會冷了！我們的菜單有8餸1湯先上桌的是金華火腿燉雞湯。店員用上超巨型湯碗盛上湯端出來。店員說雞湯用上2隻雞燉煮7小時！雞湯非常足料，入口鮮甜，充滿濃濃雞香和金華火腿香，而且絕不油膩！這個寒冷的天氣來碗熱騰騰的燉湯感覺非常溫暖也很滋補！當紅炸子雞，就是脆皮炸子雞，雞皮很脆口，肉汁很多，胸位也很滑，骨位非常脆口惹味，真的是色香味俱全！！蒜蓉豆苗，豆苗翠綠，嫩滑富蒜香！熱辣辣非常有獲氣！避風塘炒蟹，肉厚，味鮮，蟹膏美味，很甘香，非常香口惹味！清蒸海班 一直很喜歡清蒸的烹調手法，能完整鎖住海班的原汁原味！海班很新鮮，上桌頗大條的感覺很滿足！魚肉很嫩滑鮮甜，沒有蒸的過火，配上蒸魚的油汁份外滋味！蒜蓉粉絲扇貝 粉絲軟身入味，扇貝很大粒，蒸的剛好彈牙，啖啖肉很鮮甜！芝士大花竹蝦伊麵底 這道菜是我的心水，份量十足！花竹蝦非常大隻，比手掌更
是日晚上到翠林餐廳吃飯提前做冬，前幾天先預訂了菜餚，想不到這裡有酒家的豐富菜式！確實驚喜！來到門外發現露天茶座有户外暖爐，感覺店家非常貼心，在這寒冷的天氣也為食客著想，非常抵讚！冬天坐户外也不會冷了！
我們的菜單有8餸1湯
金華火腿燉雞湯
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脆皮炸子雞
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蒜蓉炒豆苗
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避風塘炒辣蟹
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清蒸海班
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蒜蓉粉絲蒸扇貝
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芝士大花竹蝦伊麵底
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上湯鮮浸露筍
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果皮蒸鮑魚仔
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是晚除了出式的菜式讓我們滿意的吃飽喝足外，也體驗到店家真誠用心的服務。很有質素的餐廳，期待下次光臨
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