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2014-12-20 1606 views
一直有睇openrice,但是從沒寫過食評!這次不得不給個讚予翠林餐廳!是日晚上到翠林餐廳吃飯提前做冬,前幾天先預訂了菜餚,想不到這裡有酒家的豐富菜式!確實驚喜!來到門外發現露天茶座有户外暖爐,感覺店家非常貼心,在這寒冷的天氣也為食客著想,非常抵讚!冬天坐户外也不會冷了!我們的菜單有8餸1湯先上桌的是金華火腿燉雞湯。店員用上超巨型湯碗盛上湯端出來。店員說雞湯用上2隻雞燉煮7小時!雞湯非常足料,入口鮮甜,充滿濃濃雞香和金華火腿香,而且絕不油膩!這個寒冷的天氣來碗熱騰騰的燉湯感覺非常溫暖也很滋補!當紅炸子雞,就是脆皮炸子雞,雞皮很脆口,肉汁很多,胸位也很滑,骨位非常脆口惹味,真的是色香味俱全!!蒜蓉豆苗,豆苗翠綠,嫩滑富蒜香!熱辣辣非常有獲氣!避風塘炒蟹,肉厚,味鮮,蟹膏美味,很甘香,非常香口惹味!清蒸海班   一直很喜歡清蒸的烹調手法,能完整鎖住海班的原汁原味!海班很新鮮,上桌頗大條的感覺很滿足!魚肉很嫩滑鮮甜,沒有蒸的過火,配上蒸魚的油汁份外滋味!蒜蓉粉絲扇貝 粉絲軟身入味,扇貝很大粒,蒸的剛好彈牙,啖啖肉很鮮甜!芝士大花竹蝦伊麵底 這道菜是我的心水,份量十足!花竹蝦非常大隻,比手掌更
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一直有睇openrice,但是從沒寫過食評!這次不得不給個讚予翠林餐廳!
是日晚上到翠林餐廳吃飯提前做冬,前幾天先預訂了菜餚,想不到這裡有酒家的豐富菜式!確實驚喜!來到門外發現露天茶座有户外暖爐,感覺店家非常貼心,在這寒冷的天氣也為食客著想,非常抵讚!冬天坐户外也不會冷了!
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我們的菜單有8餸1湯
金華火腿燉雞湯
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先上桌的是金華火腿燉雞湯。店員用上超巨型湯碗盛上湯端出來。店員說雞湯用上2隻雞燉煮7小時!雞湯非常足料,入口鮮甜,充滿濃濃雞香和金華火腿香,而且絕不油膩!這個寒冷的天氣來碗熱騰騰的燉湯感覺非常溫暖也很滋補!
脆皮炸子雞
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當紅炸子雞,就是脆皮炸子雞,雞皮很脆口,肉汁很多,胸位也很滑,骨位非常脆口惹味,真的是色香味俱全!!
蒜蓉炒豆苗
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蒜蓉豆苗,豆苗翠綠,嫩滑富蒜香!熱辣辣非常有獲氣!
避風塘炒辣蟹
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避風塘炒蟹,肉厚,味鮮,蟹膏美味,很甘香,非常香口惹味!
清蒸海班
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清蒸海班   一直很喜歡清蒸的烹調手法,能完整鎖住海班的原汁原味!海班很新鮮,上桌頗大條的感覺很滿足!魚肉很嫩滑鮮甜,沒有蒸的過火,配上蒸魚的油汁份外滋味!
蒜蓉粉絲蒸扇貝
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蒜蓉粉絲扇貝 粉絲軟身入味,扇貝很大粒,蒸的剛好彈牙,啖啖肉很鮮甜!
芝士大花竹蝦伊麵底
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芝士大花竹蝦伊麵底 這道菜是我的心水,份量十足!花竹蝦非常大隻,比手掌更大,很新鮮也非常彈牙,芝士汁很香濃不會有膩感,伊麵吸收了大蝦肉汁的鮮味和芝士的濃香更見美味,非常好吃的一道菜式!
上湯鮮浸露筍
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上湯鮮浸露筍 露筍鮮嫩翠綠,面頭帶有金華火腿絲,賞心悅目!上湯的鮮甜,金華火腿的鹹香,露筍的爽翠!絕配!如果加點竹笙的話感覺會更棒!
果皮蒸鮑魚仔
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果皮蒸鮑魚仔 鮑魚很新鮮,蠻厚身的,肉質嫩滑彈牙!果皮味道剛好,能帶出鮑魚的鮮味,很出色!

是晚除了出式的菜式讓我們滿意的吃飽喝足外,也體驗到店家真誠用心的服務。很有質素的餐廳,期待下次光臨
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-12-19
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Dinner
Celebration
Chinese New Year
Recommended Dishes
金華火腿燉雞湯
脆皮炸子雞
蒜蓉炒豆苗
避風塘炒辣蟹
清蒸海班
蒜蓉粉絲蒸扇貝
芝士大花竹蝦伊麵底
上湯鮮浸露筍
果皮蒸鮑魚仔
  • 避風塘炒辣蟹,脆皮炸子雞,芝士大蝦伊麵