118
17
8
Level4
2.6K
126
水準粵式羊腩
2012-01-12 124 views
粵式羊腩煲做得不錯，生菜拖水伴碟，吃時蘸汁就不怕菜無菜味。羊腩用的是北方黑草羊，脂肪厚而肉質比起東山羊纖實，入味之餘亦不怕炆散。吃了兩件都是肥瘦相間的最靚部份，醬汁味道老少咸宜，脂香及薄薄臊味來得明顯，若喜歡傳統濃郁粵式醬汁，「皇仁舊生會中菜部」梁師傅弄的版本，必要一試。
Read full review
粵式羊腩煲做得不錯，生菜拖水伴碟，吃時蘸汁就不怕菜無菜味。羊腩用的是北方黑草羊，脂肪厚而肉質比起東山羊纖實，入味之餘亦不怕炆散。吃了兩件都是肥瘦相間的最靚部份，醬汁味道老少咸宜，脂香及薄薄臊味來得明顯，若喜歡傳統濃郁粵式醬汁，「皇仁舊生會中菜部」梁師傅弄的版本，必要一試。
50 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In