泰苑小食

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第一次來已是十几年前，由一个舖位同現時5个铺位的規模，越做越大，但可惜的是为了应付客量，而改变了煮法，奌了香叶肉啐炒反，试此菜，便可試出歺厅味道有多地道，可能没説清楚，原先以为是白反底加香草內碎那種另有隻煎蛋，來的是炒乱的那种，雖然不要所想的，但味道可以，唯不夠辣，另奌了生蝦，蝦餅，一試蝦头，完全冷的，但脆，生蝦肉質ok,醬汁一流，但蝦头完全不满，后來与职員閒聊，她坦白地説蝦头是預先炸好，令本人非常失望，試問各位，即炸与炸定的分别有多大，再食蝦餅，末知是与炸的時間不夠，顔色不夠金黄，且非常油，碟底亦清楚有可见油绩，只讚的是油較新鮮，不是万年油的那一种，再后加了木瓜沙律，味道清新，酸味夠但友人嫌不夠辣，啤洒28蚊，非繁忙時段在此用歺差不多兩少時，以平價價錢也不能有太多要求，只能説往事只能回味！