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2019-08-16
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台灣手調飲品店「Freshtea By Happylemon」雖然都有提供屬於自己的黑糖珍珠鮮奶，但是「Freshtea By Happylemon 」的黑糖珍珠鮮奶，始終不及沙冰和水果茶那麼令我留下深刻印象。例如我之前在牛頭角的購物商場「淘大商場」裡面，就曾經購買過「淘大商場」分店「Freshtea By Happylemon」製造的沙冰飲品，名稱叫做「雪冰斯」。恰巧觀塘「apm」分店裡面的「Freshtea By Happylemon」，同時有提供一般台式手調飲品版本，以及沙冰版本的「雪冰斯」飲品，所以我需要在一般珍珠鮮奶飲品跟「雪冰斯」裡面作出艱難的決擇。我都已經忘記了之前，光顧「淘大商場」分店裡面的「Freshtes By Happylemon」的時候選擇了「黑糖珍珠鮮奶」，抑或是「雪冰斯」沙冰飲品，即使我嘗試翻閱手機，搜查上手戶口裡面的記錄還是無補於事。我想起自己以前，已經在港九新界不同的台灣手調飲品店裡面，購買和喝過了很多杯手調黑糖珍珠鮮奶飲品了。結果我最後還是以為自己需要，憑自己的直覺去決定自己選擇飲哪一款飲品。但是當我在翻查過，自己上次在「淘大商場」分店「Freshte
例如我之前在牛頭角的購物商場「淘大商場」裡面，就曾經購買過「淘大商場」分店「Freshtea By Happylemon」製造的沙冰飲品，名稱叫做「雪冰斯」。
恰巧觀塘「apm」分店裡面的「Freshtea By Happylemon」，同時有提供一般台式手調飲品版本，以及沙冰版本的「雪冰斯」飲品，所以我需要在一般珍珠鮮奶飲品跟「雪冰斯」裡面作出艱難的決擇。
我都已經忘記了之前，光顧「淘大商場」分店裡面的「Freshtes By Happylemon」的時候選擇了「黑糖珍珠鮮奶」，抑或是「雪冰斯」沙冰飲品，即使我嘗試翻閱手機，搜查上手戶口裡面的記錄還是無補於事。
我想起自己以前，已經在港九新界不同的台灣手調飲品店裡面，購買和喝過了很多杯手調黑糖珍珠鮮奶飲品了。結果我最後還是以為自己需要，憑自己的直覺去決定自己選擇飲哪一款飲品。
但是當我在翻查過，自己上次在「淘大商場」分店「Freshtea By Happylemon」裡面的食評之後，才真正省悟自己，原來以前只曾經飲過檸檬口味的「雪冰斯」飲品而已。
所以我今次來到觀塘「apm」商場的高層平台位置，一看到以類似開放式舖位方式營業的「Freshtea By Happylemon」之後，就立刻決定了，一定要購買他們廚房製作的「芝士黑糖鮮奶雪冰斯」飲品。
因為我以前實在很少購買，也很少試飲過鹹味芝士奶蓋，加上甜味黑糖糖漿珍珠鮮奶合體而成的飲品，而且還是以「沙冰」形式完成上檯的飲品。
所以我今次首次決定了，購買觀塘「apm」分店「Freshtea By Happylemon」廚房製作的芝士奶蓋黑糖珍珠鮮奶沙冰飲品「芝士黑糖鮮奶雪冰斯」。
至於我在觀塘分店「Feeshtea By Happylemon」裡面，除了購買了沙冰飲品「芝士黑糖鮮奶雪冰斯」之外，還另外加錢購買了「Freshtea By Happylemon」的芝奶蓋水果茶飲品。
觀塘分店「Freshtea By Happylemon」的芝士奶蓋水果茶飲品裡面正正就有一款，我最初一看到就直覺很喜歡的飲品「芝士蜜桃水果茶」。
不過「芝士蜜桃水果茶」實際上的味道，跟我最初預計的味道稍為有點落差，令我對觀塘分店「Freshtea By Happylemon」的水果茶飲品觀感稍為打了折扣。
因為坊間的台灣飲品店，飲品店售賣的水蜜桃果茶顏色，大多數都是呈粉紅色或者是桃色的色澤，相反觀塘「Freshtea By Happylemon」廚房製作的「芝士蜜桃水果茶」，顏色卻是呈酒紅色狀態。
酒紅色的「芝士水蜜桃果茶」味道雖然算是甜，但是「芝士水蜜桃果茶」的水蜜桃味道，實際不是太有新鮮水蜜桃的感覺，反而有點像來自糖漿調味製造出來的「水蜜桃」甜味。
再加上「芝士水蜜桃果茶」飲品頂層的位置，還另外加上了一層鹹味芝士奶蓋，鹹味的芝士奶蓋導致「芝士水蜜桃果茶」裡面的水蜜桃味道，變得更加糢糊不清。
總括形容觀塘分店「Freshtea By Happylemon」裡面的手調水果茶飲品，「芝士水蜜桃果茶」的味道雖然有水蜜桃的甜味，但是卻欠缺了來自新鮮水蜜桃的鮮艷蜜桃色澤。
相反「Freshtea By Happylemon」廚房製作出來的另一款手調沙冰飲品，「芝士黑糖鮮奶雪冰斯」裡面的黑糖甜味，早已經被「Freshtea By Happylemon」所完全混和跟融入鮮奶沙冰裡面。
加上「芝士黑糖鮮奶雪冰斯」飲品的頂層，還有一層鹹味的芝士奶蓋，芝士奶蓋令到整杯「芝士黑糖鮮奶雪冰斯」的黑糖鮮奶甜味顯得十分勻循。
雖然觀塘分店「Freshtea By Happylemon」的「芝士黑糖鮮奶雪冰斯」飲品的表面，欠缺了類似深黑色黑糖糖漿，黑糖糖漿製造出來的流蘇花紋拉花圖案效果，賣相稍為打了折扣。
但是缺乏了來自黑糖糖漿，黑糖糖漿製作出來拉花圖案的沙冰「芝士黑糖鮮奶雪冰斯」飲品，卻擁有了來自黑糖的濃厚甜味，而且那種甜味感覺是不需要另外再攪勻，直接飲用就可以了。
而且觀塘「Freshtea By Happylemon 」廚房製作出來的「芝士黑糖鮮奶雪冰斯」，口感相比坊間台灣飲品店製作的傳統黑糖珍珠鮮奶飲品，有少許不同。
例如傳統台灣手調飲品店製造出來的「黑糖珍珠鮮奶」飲品，飲品裡面會有以黑糖作為材料製造出來的珍珠，飲品裡面珍珠的口感，大多偏向比較煙韌。
但是觀塘「Freshtea By Happylemon 」製作出來的「芝士黑糖鮮奶雪冰斯」沙冰飲品，飲品裡面沒有圓渾的黑糖珍珠，但是卻有類似黑糖甜味的塊狀啫喱果凍。
而且我發現觀塘「Freshtea By Happylemon」廚房製作出的沙冰飲品「芝士黑糖鮮奶雪冰斯」，黑糖甜味果凍啫喱可以一開始就直接戳爛，讓食客透過飲管直接吸啜黑糖果凍啫喱。
擁有黑糖濃厚甜味的啫喱透過飲筒，直接吸啜進入我的口中。加上黑糖甜味的啫喱果凍質感十分軟爛，不用再以牙齒咀嚼，已經可以直接吞嚥下去。
芝士水蜜桃果茶
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所以享用來自觀塘分店「Fresh tea By Happylemon 」廚房店員，廚房店員即場製作出來，擁有黑糖鮮奶沙冰飲品「芝士黑糖鮮奶雪冰斯」，「芝士黑糖鮮奶雪冰斯」其貌不揚，但是卻實而不華。
芝士奶蓋沙冰飲品「芝士黑糖鮮奶雪冰斯」雖然其貌不揚，但是卻擁有深藏不露的濃厚黑糖甜味，而且黑糖甜味已經跟鮮奶沙冰自然融合，不用刻意攪拌也能即時喝到很甜的黑糖鮮奶甜味。
最後我還想評論一下觀塘分店「Freshtea By Happylemon」裡面的環境，觀塘「Freshtea By Happylemon」雖然只是位於觀塘商場「apm」裡面的開放式舖位，沒有圍板遮蔽店舖廚房。
但是其實觀塘分店「Freshtea By Happylemon」裡面，包括收銀和製作手調飲品的店員，其實對於拍攝不是我預期那麼歡迎。
芝士黑糖鮮奶雪冰斯
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觀塘「Freshtea By Happylemon」裡面的其中一位女店員，更曾經對於我拍照的舉動頗有微言，幸好她們最終對我的拍照，沒有任何嚴重反對阻撓。
原來觀塘分店「Freshtea By Happylemon」裡面的店員對拍照的反應和服務態度只是一般程度，跟觀塘分店「Freshtea By Happylemon」的開放式舖位環境頗有天壤之別。
觀塘「Freshtea By Happylemon 」的「雪冰斯」沙冰飲品，味道和口感本來都不差，我只是對「芝士水蜜桃果茶」裡面的水蜜桃甜味觀感還有少許保留，「芝士水蜜桃果茶」裡面的酒紅色色澤，不是我最喜歡的蜜桃水果茶。
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