小南國 (Closed)

已有一陣子沒來小南國用餐, 所以今次來看看他們食物的水準能否保持。每次到吃上海食物的餐廳, 小籠包都是必點的。小籠包是熱乎乎的, 皮薄餡多, 內裡有很多鮮甜的肉汁。這個小籠包的確是不錯, 不過不是我吃過當中最好的。這道菜也是我經常點的, 全因為我愛吃香濃的花生醬。雞絲、青瓜、粉皮和的花生醬比例做得相當之好，沒有一樣材料偏多或偏少, 值得一讚! 雞絲帶有微微的雞肉味, 青瓜亦見新鮮, 粉皮做得煙韌, 再加上香濃的花生醬, 一絕!我從來都未試這道菜, 所以今次下定決之試一試。叉子鬆的餡料是將亁碎肉、pine nuts和切了粒豆角。在吃之前將餡料放進叉子餅內, 便可食用。由於叉子鬆的餡料是炒得很亁身, 而我對亁的食物向不太喜愛, 所這道菜不是我杯茶。我時不時便喜歡點擔擔麵, 因它美味又飽肚。它的味道是不錯的, 有微微的辣味, 加上香濃花生醬味, 感覺不俗。可惜麵質不夠煙韌, 相信廚師麵煮過了時間。除了擔擔麵外, 其他菜式都不俗。相信不用多夠, 我又會前來光顧。