香辣軒

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每隔一陣子都會去的餐廳，還是小孩時第一次來真的覺得這裡的食物超好吃，最念念不忘的卻是它的Naan。最愛坐的位置不是看淺水灣的海景，而是最接近廚房的那兩張桌子，除了可以不斷目睹所有新鮮出爐的菜式，最重要的是飽覽整個製餅過程，經過師傅的巧手製成餅團，輕輕一拍到爐壁，很快就烤好變成外皮酥脆，內心鬆厚柔軟的Naan。其中最常點的是Garlic naan，對我來說咖哩都是配角，沾不沾都沒關係，naan純粹的麵粉香加上蒜油已是驚為天人的美食。