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2008-11-20
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朋友之前試過覺不錯, 所以今年生日晚飯特意選在這裡. 星期六的晚上, 連我們在內只有兩三檯客, 在這銅鑼灣區算是異數. 清酒選擇只有三種, 口味不太對胃口, 問過自携酒類只收一百, 朋友就再買回來, 可是上到來卻又反口要收二百, 錢還是事少, 餐廳這種態度足令人反感. 最後當然沒有屈服, 只點選了朋友介紹的燒酎 前菜($20 x 6) - 牛舌肉軟腍, 味道幾清新冷豆腐($45) - 質感算滑, 但嫌豆味不夠鹽燒鯖魚($51) - 皮燒得香脆, 肉質也夠嫩滑, 賣這價錢算超值仙台燒牛舌($118) - 切好一片片, 薄薄的欠口感, 還好夠彈牙, 不過總覺欠了份炭燒味清酒煮大蜆($65) - 蜆不是大那種, 肉不多, 湯亦不夠清甜日式煮牛腸($78) - 牛腸每人只分得一件, 反而其他配菜卻更多, 味道有點像街邊牛什山芋好燒($98) - 侍應極力推介, 不知是什麼就即管試試, 質感粉粉的, 本人不太好魷魚($55) - 原隻魷魚切件, 魷魚燒得有點乾身, 不夠彈牙, 鮮味也欠奉燒冬菇($23 x 2) - 外表帶微膿, 沒試雞脯燒芝士($28 x 2) - 芝士滿滿的蓋在面, 量多,
前菜($20 x 6) - 牛舌肉軟腍, 味道幾清新
冷豆腐($45) - 質感算滑, 但嫌豆味不夠
鹽燒鯖魚($51) - 皮燒得香脆, 肉質也夠嫩滑, 賣這價錢算超值
仙台燒牛舌($118) - 切好一片片, 薄薄的欠口感, 還好夠彈牙, 不過總覺欠了份炭燒味
清酒煮大蜆($65) - 蜆不是大那種, 肉不多, 湯亦不夠清甜
日式煮牛腸($78) - 牛腸每人只分得一件, 反而其他配菜卻更多, 味道有點像街邊牛什
山芋好燒($98) - 侍應極力推介, 不知是什麼就即管試試, 質感粉粉的, 本人不太好
魷魚($55) - 原隻魷魚切件, 魷魚燒得有點乾身, 不夠彈牙, 鮮味也欠奉
燒冬菇($23 x 2) - 外表帶微膿, 沒試
雞脯燒芝士($28 x 2) - 芝士滿滿的蓋在面, 量多, 但芝味不夠濃
燒雞腎($25 x 2 ) - 邊位帶微焦, 火喉剛好, 口感帶爽
魷魚咀($27 x 2) - 帶細軟骨, 爽口, 用來下酒不錯
銀杏串($25) - 色澤碧綠通透, 杏味濃, 灑上鹽花, 味道很不錯
雞軟骨($26) - 可選擇三角或骹位, 朋友要了三角那種, 外皮燒得乾身, 但不失嫩滑, 軟骨位爽脆, 又是另一下酒佳品
雞翼串($34) - 沒試
男侍應因之前開酒問題, 整晚都在陪過不是, 也客氣的免費送上燒酎當補償, 服務上算是打過和. 不過以串燒店來講, 酒類選擇的實在太少
在此多謝朋友們
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