峰壽司 (Closed)

峰曾是其中一間我喜歡的壽司店，近來少了光顧，只因地點關係，並非因為質素。因著工作、進修關係，時常需一個人進餐，吃壽司最適合一人前的我。這天到沙田正打算去一田買壽司，看峰壽司難得有空座，真是難得，雖然設在FOOD COURT內，也想不會太差吧！每一間壽司店都有別家沒有而卻令你情有獨鐘的東西，又或是最合口味的東西。元氣是蒸蛋，板長是燒油甘魚鮫和湯，峰是甜薯、海鮮沙鮮，蟹棒和飛魚子（比平常魚子尺寸更小的）叫了一客飛魚子，真感動，不是好不好吃的問題，而是很多店也已經沒有這個了...也叫了一客蟹棒，就是沒有原因，這家是最好吃的。叫了珍寶帶了，水準之內。叫了一客卷了三文魚，上有一片帶子的火炙壽司，也不錯。只叫了４客，結帳80元，待應並沒黑面。身旁的食客點的都吸引，下次和男友一起來吃，感覺食物始終如一，在這日本食材不斷加價，很多壽司店準下降下，這店已算不錯了。如FOOD COURT也能推持水準，短期內我會再去銅鑼灣那一間的，雖然每次等位都很花時間。