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2020-11-28
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此店裝潢主要以古代圖畫牆紙,配上仿古時客棧貼紙的枱櫈,假裝竹製的碟,變得甚有特色。麻辣湯底沒聞香味,可能小辣缘故,可取之處是不太油膩也不會太鹹,吃得輕鬆。本地牛肉不錯,有嚼勁而不硬,適合愛偏瘦人士。黑柏葉爽脆,事前處理適宜,薄身煮3秒。鵝血少見,軟綿有彈性,口感似台灣當地鴨血,惟味道較淡。豬黃喉新鮮爽脆不硬。豬紅新鮮,不結實,有「紅」味。韮菜餃一般,韮菜和豬肉的味道中多了一種香料味,感覺不太搭配。2人光顧,點餐如下:麻辣鴛鴦鍋 - 小辣 + 藥材本地牛肉(中)黑柏葉No.1鵝血豬黃喉豬紅韭菜餃時菜鮮淮山各式汽水烏龍茶山楂甘草茶醬油每位 x2加一後,合共HK$1,701。
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