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2012-10-07
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上星期五放了一天假，走到香港的水鄉－大澳去休閒的過了一個下午。雖然這次是平日前來，但來大澳的遊客也不少，整個大澳都是熱熱鬧鬧的。本來約下午二時半到達蘇廬，但看見門外掛著休息的牌子，店員正向前面的遊客說約半小時後會重開。於是便再四處走走，到接近三時半回到這裡，便可進內坐下吃個下午茶了。穿過店內的售賣區及咖啡廳吧檯之後，便來到棚屋的棚尾部份，這個露天的部份擺放了數張檯椅及大陽傘，讓顧客可以一邊欣賞大澳的水道兩旁的棚屋，一邊喝著咖啡和食物。找了個座位坐下來後，本來想要店方的芝士蛋糕的，可是這天他們沒有供應，於是便改要了一個木糠布丁及一杯Straight Coffee。這幾天正有點秋涼的感覺，在這個露天的部份，享受著帶點秋意的涼風，望著外面的棚屋，再喝著咖啡，的確是十分寫意的一個下午。Straight Coffee是用上虹吸式的方法來煮咖啡，因為不知店方用上甚麼咖啡豆，但這杯咖啡喝來味道濃郁，果酸的味道明顯，入口順喉，配合上這咖啡的味道，也配合這天的心情，是杯很恰當咖啡。另外隨咖啡附上的一粒小曲奇也不錯，這粒曲奇是店方自家製作的，吃來朱古力味濃郁又鬆脆，再加上內裡的杏仁片，再多也吃得下。木糠布
本來約下午二時半到達蘇廬，但看見門外掛著休息的牌子，店員正向前面的遊客說約半小時後會重開。於是便再四處走走，到接近三時半回到這裡，便可進內坐下吃個下午茶了。
穿過店內的售賣區及咖啡廳吧檯之後，便來到棚屋的棚尾部份，這個露天的部份擺放了數張檯椅及大陽傘，讓顧客可以一邊欣賞大澳的水道兩旁的棚屋，一邊喝著咖啡和食物。
找了個座位坐下來後，本來想要店方的芝士蛋糕的，可是這天他們沒有供應，於是便改要了一個木糠布丁及一杯Straight Coffee。這幾天正有點秋涼的感覺，在這個露天的部份，享受著帶點秋意的涼風，望著外面的棚屋，再喝著咖啡，的確是十分寫意的一個下午。
Straight Coffee是用上虹吸式的方法來煮咖啡，因為不知店方用上甚麼咖啡豆，但這杯咖啡喝來味道濃郁，果酸的味道明顯，入口順喉，配合上這咖啡的味道，也配合這天的心情，是杯很恰當咖啡。另外隨咖啡附上的一粒小曲奇也不錯，這粒曲奇是店方自家製作的，吃來朱古力味濃郁又鬆脆，再加上內裡的杏仁片，再多也吃得下。
木糠布丁的忌廉打得夠滑，而且奶味濃郁，甜度也合適，配合上作木糠的瑪莉餅碎吃，十分不錯。若果木糠布丁上檯時不立刻吃，而是待一會讓忌廉再軟化一點吃，那種更流質的口感比起一上檯即吃又是另一感覺。這杯木糠布丁也用上了自家製的曲奇條作裝飾，店方的曲奇做得不錯，若可製作來獨立出售，相信也不難成為另一大澳手信。
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