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2013-11-01
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這天有點涼意,想吃碗熱騰騰的麵,於是再臨王府,點了一份羊肉京蔥水餃麵。不久前來過,點的是羊肉水餃,當時的感覺不錯,皮薄而且肉汁豐富,水餃皮也夠「Q」。可是換成湯麵之後,水餃皮比較「淋」身,羊肉味也較淡,倒是麵條的麵筋做得不錯,口感實在,有北方風味。我想,下次再來,還是淨水餃比較合自己口味!
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