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2019-03-19
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雲海日本料理」位於「喜來登酒店」3樓，唔知係 烏龍定係點？我搭lift上到3樓，服務員又叫我落一層，點知落咗一層之後，又要沿住大堂樓梯上返一層令原本已經遲到嘅 遲上加遲 一早到咗嘅朋友已經揀定食物，有 選擇障礙 嘅我，左睇右睇個餐牌... 最後都係跟大隊要咗個 汁燒牛柳定食 （沙律、湯、魚生、牛柳、白飯）先嚟嘅前菜有沙律、醃菜，材料好新鮮 因為朋友唔食魚生，服務員幫佢改咗要 天婦羅，外觀都唔錯而我哋嗰兩份 魚生，一直未見蹤影 反而 牛柳 先上枱，廚師將牛柳煎得剛好五成熟，牛柳肉中間仲係粉紅色㗎，肉味好夠、好嫩滑 美中不足嘅係唔夠熱，似乎擺咗一段時間先送過嚟，無咗香煎嘅味道 不過份量就好足夠，加埋碗白飯... 同遲大到嘅 魚生 足以令 飽咗半日
先嚟嘅前菜有沙律、醃菜，材料好新鮮 因為朋友唔食魚生，服務員幫佢改咗要 天婦羅，外觀都唔錯而我哋嗰兩份 魚生，一直未見蹤影 反而 牛柳 先上枱，廚師將牛柳煎得剛好五成熟，牛柳肉中間仲係粉紅色㗎，肉味好夠、好嫩滑 美中不足嘅係唔夠熱，似乎擺咗一段時間先送過嚟，無咗香煎嘅味道 不過份量就好足夠，加埋碗白飯... 同遲大到嘅 魚生 足以令 飽咗半日
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