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2014-01-30
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想當年沙爹王總 是給人印象鮮明、出位, 以一道白咖喱香茅豬扒飯及餐檯上的「侍應生呼叫器」而聞名。 食品價格亦相當廉宜, 學生價已經可以吃到東南亞美食, 後來更在裝修上來個大突破, 在各分店都設有不同主題, 最記得銅鑼灣分店是海盜, 一個一個海盜石像站的, 吊的在店四周, 當時其實感覺 creepy ! 早前收到 Soda Card 公關小姐的試食邀請, 原來是為沙爹王試新菜, 真好! 可以再次踏足沙爹王, 究竟除了招牌變更了, 白咖喱香茅豬扒飯還好嗎? 一踏出升降機門口, 在等候區旁已見到一座 Soda Card 機；Soda Card是通行全港的積分獎賞計劃, 加入後, 每次 check in 便可賺取5分積分, 儲夠一定積分就能輕鬆獲得免費獎賞及額外禮遇！加入方法很簡單, 只需下載 Soda Card App 或者親自在店內 Soda 機登記。沙爹王有多間分店而今次試食活動是在銅鑼灣分店舉行, 餐廳負責人精心地為我們揀選了多款沙爹王美食及未推出的新菜式。鮮芒椰汁 X 水晶芝麻 $ 34 水晶芝麻其實是羅勒籽, 又名蘭香子、Basil seed, 加進鮮芒椰汁並沒有太特別口感,
早前收到 Soda Card 公關小姐的試食邀請, 原來是為沙爹王試新菜, 真好! 可以再次踏足沙爹王, 究竟除了招牌變更了, 白咖喱香茅豬扒飯還好嗎?
一踏出升降機門口, 在等候區旁已見到一座 Soda Card 機；Soda Card是通行全港的積分獎賞計劃, 加入後, 每次 check in 便可賺取5分積分, 儲夠一定積分就能輕鬆獲得免費獎賞及額外禮遇！
加入方法很簡單, 只需下載 Soda Card App 或者親自在店內 Soda 機登記。
沙爹王有多間分店而今次試食活動是在銅鑼灣分店舉行, 餐廳負責人精心地為我們揀選了多款沙爹王美食及未推出的新菜式。
鮮芒椰汁 X 水晶芝麻 $ 34 水晶芝麻其實是羅勒籽, 又名蘭香子、Basil seed, 加進鮮芒椰汁並沒有太特別口感, 只因為很容易便滑進喉嚨；鮮芒椰汁質地杰身, 芒果甜甜而且是沙冰狀, 冰涼又飽肚!
魚籽薯仔沙律 $ 29 食材簡單, 顏色繽紛, 味道清新, 蔬菜是採用100%香港蔬菜統營處生產的無污染、無農藥水耕菜苗, 再加上軟綿薯仔粒及日本蛋煮成的溏心蛋半隻, 魚籽當作裝飾用也無妨!
(( NEW )) 北海道芝心餅配韓國酸辣椒北海道芝心餅的外皮薄脆, 食落煙韌似年糕, 中間的軟溶芝士味道濃郁, 再加上紫菜絲及芝麻, 增加了香脆咬感；反而新菜式是芝心餅配酸辣椒, 瞥看辣椒外貎最初還以為是 jalapeño, 不過食落並非太辣, 酸咪咪的, 看回餐牌才知道是韓國酸辣椒。
(( NEW )) 娘惹牛肉 PIZZA 酥皮作餅底, 鬆脆亦不油膩, 娘惹牛肉的汁底濃味, 帶甜酸及微辣, 加上熱溶的淡味芝士, 剛好平衡了整體的味道。
自家製越式蝦餅 $ 58蝦餅內藏有原隻蝦肉, 綿中帶有爽勁, 美中不足是蝦味不夠, 有形無實, 唯有靠甜辣醬增味。
冬蔭功扎肉鮮蝦米線配日本溏心蛋 $ 52滿滿一碗餸料多, 連冬蔭功的香草配料(枝吖、葉吖)亦多；冬蔭功味道濃郁, 入口酸甜伴隨是一點點的辣, 與滑溜米香的米線同吃真是匹配；蝦肉結實彈牙, 扎肉爽口, 溏心蛋也帶有滷水香。
鮮茄芝士焗厚切豬扒飯 $ 63 顏色豐富, 芝士量多, 蕃茄亦多, 焗至焦面, 理應無敵, 可惜 ... 撥開雲霧, 豬扒以外只嚐到濕粘粘的, 軟粑粑的炒飯, 口感如此實屬難得!
(上) 沙爹安格斯肥牛拉麵配日本溏心蛋$ 59送上檯時給我的第一份感覺就是湯底杰身似漿, 喝一口感覺花生味道較為顯注, 拉麵麵身帶有韌勁, 與漿似的沙爹湯同吃, 口感豐富。
(下) (( NEW )) 泡菜安格斯肥牛炒飯
選用營養有機米, 所炒出來的飯煙韌亦香口, 味道帶有少許泡菜的酸味, 顏色金黃耀眼, 而且安格斯肥牛的肉味濃, 越嚼越出味。
(上) Platinum 芝士蛋糕 $ 30芝士味道並沒有想像中的濃厚, 亦不是看見已覺得膩胃般嚇人, 糕身滑溜, 甜度較輕。
(下) 雪糕蘋果批 $ 25
批底似是 PIZZA 的酥皮批底, 又香又鬆脆, 面頭的玉桂蘋果, 酸甜清新, 完全可一減前面飯餐的飽滯。
(上) 靑檸柑梅賓 $ 31(下) NESPRESSO coffee $ 23
咖啡香味豐厚, crema 綿密, 呷一口嚐出味道是圓潤而均衡。
Other Info. :
今次體驗能讓我覺得沙爹王依舊是不斷創新的表表者, 存在著香港那打不死的精神, 不過有創新固然是好, 舊有的亦應當執意地保存, 因為絕大部份客人都是因為白咖喱而回來。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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