101肉燥飯專門店 (Closed)

為了剛剛登陸香港的台灣茶飲品牌而來到天后一帶, 也要吃點主食, 因為貪方便的關係而來到這家新店子。鹽酥雞翼的鹽酥風味欠奉, 味道較淡, 勉強只能說是一般的茶餐廳貨色。肉燥米粉來到時嚇了我一跳, 就是那層極厚的油, 花了好一段時間盡量把油拿走, 才可以品嚐, 幸好新竹米粉的質素不錯。可是米粉的配菜是這個樣子.........台式豬軟骨肉燥飯於餐牌顯示的豬軟骨賣相是非常完整一件件的, 但實物卻是一堆凌亂的肉, 跟平日遇到的版本是完全兩回事, 只能慨嘆封面與內容不符, 而我不知豬軟骨是這樣。還好, 「豬軟骨」的味道尚算不俗, 肥肉比一般的較少; 然而貴為一家「肉燥飯專門店」, 其主打的肉燥飯卻令人失望, 賣相沒有台灣影子, 而且味道偏甜, 屬坊間罕見, 想起自己曾經吃過一次百分百全甜的肉燥飯, 就是在同一品牌的首家店子發生 (及後店方竟然確認是當日把糖當作鹽去製作肉燥 )。珍珠奶茶味道還可以, 有一定茶味, 甜度剛好, 只是來到時沒有珍珠, 連店員也覺得奇怪, 最後才補回。突然想起「無線新聞」, 同時提醒自己下次不要貪方便。