張生記 (Closed)

銅鑼灣利苑不止是名店聚集之地，還擁有多間高級食肆，中西日菜都有。今晚趁幫朋友慶祝生日，便訂了這間高級中菜 張生記食晚飯。餐廳最近推出套餐買一送一優惠，價錢相宜。三潭印月宴（買一送一）江南前菜兩味海蜇頭，醃得入味，醬汁酸酸甜甜，爽脆香甜，配青瓜食很清新，是開胃之選。墨魚腸，墨魚汁味香濃，咬落嫩滑軟稔，夾有新鮮墨魚肉。張記老鴨湯招牌菜之一，燉得很足火候，一端上檯還熱騰騰的，鮮甜入味。材料豐富，有鴨肉，筍，魚肚等，珍貴而香甜。麻婆豆腐龍蝦賣相很吸引，擺碟是整隻大龍蝦，中間是麻婆豆腐和龍蝦肉。麻辣味很正宗，香氣撲鼻，辣度適中，滲入豆腐和龍蝦肉中。龍蝦肉新鮮即劏，爽口彈牙。東坡牛肉伴南瓜餅南瓜餅造型很可愛，是一整粒圓形飽满的迷你南瓜，咬落軟稔滑溜，入面是香甜的紅豆餡。東坡肉肥瘦適中，肉質炆得淋身而入味，肥瘦適中，醬汁惹味，食落不覺油膩。荷塘小炒翠綠色的四季豆和蓮藕片，小粒蓮子等一起炒，口感爽脆清新，鮮甜美味。蝦肉小籠小籠包蒸得剛好熟，熱騰騰，皮滑而餡多，一咬開有肉汁緩緩流出，香甜鮮味，肉質嫩滑。酒釀丸子用細芝麻湯丸煮成，入口軟稔，芝麻味濃郁，桂花味和酒味配搭適宜。