板長壽司 (東角Laforet) (Closed)

這天晚上來小吃一餐，只吃了五件壽司，但每件都是滿意之作。這裏的壽司可以一件一件點，即使想試吃多兩款也不用擔心份量太多吃不完。五件壽司包括池魚，三文，鱆紅魚腩，火炙三文魚和海鰻。最欣賞是池魚壽司，單看表面已被其賣相所吸引，肉身光澤，鮮味十足，能吃出池魚的香味。是晚沒有三文魚腩，原先打算不點三文魚了，但看見鄰坐的小姐所點的三文魚壽司也不遜色，便點了一件來試試，亦是新鮮肥美之作。之後加點的火炙三文魚比生的三文魚更好，生魚片的外層燒得得很香，但內裏仍然是生冷的，吃下時由熱到冷的口感，絕對難以忘懷。