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2008-09-05
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餐牌上有很多選擇,但第一次來就試個最基本的吧.生牛肉湯河湯底十分正,我說不出是否正宗,但比起坊間的許多家都好得多.最有趣的是那些大/闊葉/有齒邊的香料(我問過,那位姐姐說是"俄帶"...完全不知道怎樣寫.不過他解釋說是金邊來的金不換.這個我就覺得不像囉...),很硬,很重的味道,比平常吃到的金不換味道還要重!河粉薄得近乎透明,不過不是滑不溜手/筷的那種,還可以.牛肉就比較差,除了只有三小塊以外,還不夠薄,滑嫩.(不夠飽呢...才1500就肚子餓了.)朋友要了個豬頸肉撈,份量卻十足,豬頸肉也燒得香.加了$18要了凍的越南蒸餾咖啡,真的放在桌上蒸餾,而且有人幫忙倒進冰了的杯子(很感謝....).味道不錯,很香醇的.(我不能喝酸咖啡...)會再回來,不過下次請早,因為才1250已經要大排長龍...
生牛肉湯河湯底十分正,我說不出是否正宗,但比起坊間的許多家都好得多.最有趣的是那些大/闊葉/有齒邊的香料(我問過,那位姐姐說是"俄帶"...完全不知道怎樣寫.不過他解釋說是金邊來的金不換.這個我就覺得不像囉...),很硬,很重的味道,比平常吃到的金不換味道還要重!
河粉薄得近乎透明,不過不是滑不溜手/筷的那種,還可以.
牛肉就比較差,除了只有三小塊以外,還不夠薄,滑嫩.(不夠飽呢...才1500就肚子餓了.)
朋友要了個豬頸肉撈[米蒙],份量卻十足,豬頸肉也燒得香.
加了$18要了凍的越南蒸餾咖啡,真的放在桌上蒸餾,而且有人幫忙倒進冰了的杯子(很感謝....).味道不錯,很香醇的.(我不能喝酸咖啡...)
會再回來,不過下次請早,因為才1250已經要大排長龍...
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