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2023-10-28
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參觀完故宮博物館肚仔餓，發現博物館G/F 個層都有特色餐廳，呢間下江南環境舒服，落地大玻璃望住海景食飯。餐廳主打宮廷美食，乾隆皇帝同埋慈禧太后愛吃既宮廷點心都有😋帶俾人有沈浸式既博物館體驗。⭐️下江南套餐：(冷菜）花雕醉雞 & 醉鮮鮑醉雞同醉鮑魚各有特色，醉雞肉質嫩滑，又無骨，一啖一件好爽。醉鮑魚夠哂入味，仲好細心切哂薄片，好易入口(主食）火薰玉蓮鴨子麵原來鴨肉係清朝帝皇菜餚中常有既菜式，呢款火薰玉蓮鴨子麵，鴨肉入口即溶咁，仲有好香既煙燻同埋滷水香味(中國茗茶）苿莉花茶苿莉花茶味道清甜，岩哂飯後飲，職員好好會幫手加水，第二泡既味道依然清香⭐️小籠包小籠包新鮮熱辣出爐，肉汁飽滿，包皮厚薄適中⭐️驢打滾驢打滾是慈禧最愛既點心之一，豆沙包係糯米粉製成既軟皮之中，好似麻薯咁煙煙韌韌。表面撒上既黃豆粉，好似京城郊外驢仔打滾時揚起既黃土咁⭐️棗泥麻餅棗泥麻餅係乾隆下江南既時候發現的民間點心，表面鋪滿芝麻，口感鬆脆，加埋入邊香甜嘅濃郁棗泥，啖啖滿足☺️⭐️桑寄生蛋茶桑寄生蛋茶飲落口好舒服，雞蛋大大隻，桑寄生嘅香甜味都入晒雞蛋度
⭐️下江南套餐：
(冷菜）花雕醉雞 & 醉鮮鮑
醉雞同醉鮑魚各有特色，醉雞肉質嫩滑，又無骨，一啖一件好爽。醉鮑魚夠哂入味，仲好細心切哂薄片，好易入口
(主食）火薰玉蓮鴨子麵
原來鴨肉係清朝帝皇菜餚中常有既菜式，呢款火薰玉蓮鴨子麵，鴨肉入口即溶咁，仲有好香既煙燻同埋滷水香味
(中國茗茶）苿莉花茶
苿莉花茶味道清甜，岩哂飯後飲，職員好好會幫手加水，第二泡既味道依然清香
⭐️小籠包小籠包新鮮熱辣出爐，肉汁飽滿，包皮厚薄適中
⭐️驢打滾驢打滾是慈禧最愛既點心之一，豆沙包係糯米粉製成既軟皮之中，好似麻薯咁煙煙韌韌。表面撒上既黃豆粉，好似京城郊外驢仔打滾時揚起既黃土咁
⭐️棗泥麻餅棗泥麻餅係乾隆下江南既時候發現的民間點心，表面鋪滿芝麻，口感鬆脆，加埋入邊香甜嘅濃郁棗泥，啖啖滿足☺️
⭐️桑寄生蛋茶桑寄生蛋茶飲落口好舒服，雞蛋大大隻，桑寄生嘅香甜味都入晒雞蛋度
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