蝦豬餅

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老字號就是會讓人一次又一次前來光顧，每次來大澳，都必然會前去遠近馳名的大澳名物《蝦豬餅》。.店鋪的規模比起從前的小攤販模樣，明顯改進不少。例如現已增設電子叫號功能，不需要像舊時般排長隊輪候，而是分散在附近安等號碼。🧡蝦豬餅（$30）熱呼呼的手抓薄香餅，包裹住以自家制蝦醬炒香的豬肉碎，香味撲鼻，配搭略能減少油膩感的一撮小生菜，讓人一試難忘的組合呀！檔攤後面是同一店家的「手信店」，主打賣蝦膏、蝦醬、辣椒油等特產。比起沿途其他海味小店，這一家看來比較著重產品包裝和潔淨度。除了門口有防蚊簾外，所有特產手信都擺放整齊易看，並附上小說明，很貼心。我們買了一瓶蝦膏和辣椒油試試看。店家還贈送了一張寫上幾種煮法的食譜紙條。有時一份暖心的經營手法，就是讓客人記下來並再次回購的原因。