富山麵家

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Item: Ramen Iroha
Rating: 3
Author: amc_oskar

Ramen Iroha

1044 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

16211

Causeway Bay

$51-100

Japanese Ramen Food Wise Eateries

825

Info:
Restaurant:	Ramen Iroha

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

amc_oskar

Level4

143

富山麵家這間麵家眾所周知，是最多與卡通形象聯乘推出產品及活動的香港拉麵品牌，一有聯乘活動，自然超多客人排隊光顧，特别是女顧客，原因是除了推出期間限定的拉麵、小食及甜品外，亦會有精美限量的記念物品可以換購及售賣。但作為志在食拉麵的肥佬，自然不會對少女精品有任何興趣。撇開卡通，富山縣是日本一個有特色的地方，拉麵亦有獨特的黑醬油拉麵，而富山麵家亦貼有海報宣傳，日本本家總鋪的黑醬油拉麵在日本東京拉麵秀曾奪得5年的冠軍，分別為2009至2012連續四年，以及2014年，所以他們將這款拉麵改名為「冠軍黑醬油拉麵」。我在平日晚上大約七時到達富山麵家，雖然沒有任何聯乘活動，但由於銅鑼灣是旺區，內裡已有五枱客人在進餐，對於一般的麵家，要到大約七時半才會有客。這裡要先結帳才享用食物及飲品，除了多人選擇黑醬油拉麵之外，牛奶拉麵及蘋果沙律我眼見都較多人選擇。在此我聲明以現金以正價結帳，沒有收受任何店方任何優惠或福利，單據可參考相片。收據可參考照片。我選了黑醬油拉麵及芥末章魚，芥末章魚是我喜歡的開胃小食，我可以一邊看球場一邊吃完一大碗。至於黑醬油拉麵，我比較喜歡他們選用粗的極太麵，叉燒三塊，又大又厚而且入味，不

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富山麵家這間麵家眾所周知，是最多與卡通形象聯乘推出產品及活動的香港拉麵品牌，一有聯乘活動，自然超多客人排隊光顧，特别是女顧客，原因是除了推出期間限定的拉麵、小食及甜品外，亦會有精美限量的記念物品可以換購及售賣。但作為志在食拉麵的肥佬，自然不會對少女精品有任何興趣。

撇開卡通，富山縣是日本一個有特色的地方，拉麵亦有獨特的黑醬油拉麵，而富山麵家亦貼有海報宣傳，日本本家總鋪的黑醬油拉麵在日本東京拉麵秀曾奪得5年的冠軍，分別為2009至2012連續四年，以及2014年，所以他們將這款拉麵改名為「冠軍黑醬油拉麵」。

我在平日晚上大約七時到達富山麵家，雖然沒有任何聯乘活動，但由於銅鑼灣是旺區，內裡已有五枱客人在進餐，對於一般的麵家，要到大約七時半才會有客。這裡要先結帳才享用食物及飲品，除了多人選擇黑醬油拉麵之外，牛奶拉麵及蘋果沙律我眼見都較多人選擇。

在此我聲明以現金以正價結帳，沒有收受任何店方任何優惠或福利，單據可參考相片。收據可參考照片。

我選了黑醬油拉麵及芥末章魚，芥末章魚是我喜歡的開胃小食，我可以一邊看球場一邊吃完一大碗。至於黑醬油拉麵，我比較喜歡他們選用粗的極太麵，叉燒三塊，又大又厚而且入味，不過口感就像食牛肉乾，要花費牙力，黑醬油我認為不太獨特，除了湯頭的顏色較深黑外，醬油味道層次感我認為沒有變化，除了有一般醬油味道外，亦因為湯內含有胡椒粒，所以味道我覺得有點像新加坡肉骨茶的味道，入口度及飽肚度都還可以。至於汽水巨峰提子Soda，明顯不是原裝罐裝或瓶裝，斟出來沒滿，有點覺得不值。