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2009-05-31
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09.05.27 Dinner Buffet @ 尖沙咀香格里拉Café Kool一直聽說這裏的自助餐很不錯適逢Café在做特別推廣當天壽星品嚐自助餐會有特別折扣優惠像今年是30歲生日的壽星同桌食客都可享7折的價惠（30% off）最划算的，當然是帶高齡的婆婆或爺爺來有食客試過得到１折優惠呢！今天叨同事朋友的光來這邊吃自助晚餐原價約HKD400一位，今天每人HKD250，當然要吃個夠！Café Kool的食物都分佈的很用心分為甜品區、冷盤區、中菜區、馬來西亞區、印度區、粥麵區、意大利麵區燒烤區、日式料理區及冷海鮮區每個區域吃一點，巳經夠撐了除了自助沙拉，其他大部份都嚐到了點心方面，除了蝦餃皮薄蝦子爽脆之外，其他的其實不怎麼樣日式料理方面，生魚片很鮮美，紅鮪魚是很難的有魚味跟鮮味鮭魚油份足，還閃閃發亮的那種壽司飯就不敢恭維了來一點點的日式冷麵，自行加上很多海苔冷麵汁味道不夠濃郁（應該說沒味道），不怎麼好吃現烤沙嗲要選好心頭好，遞給師傅，記住自己的等候號碼沙嗲全部都烤的焦焦的賣相巳經不太美觀拿了牛助骨．雞肉．蝦子．牛肉串及雞肉串全部都沒啥味道，只有烤醬的甜味食材應該是沒經醃製牛肋骨算是當中
一直聽說這裏的自助餐很不錯
適逢Café在做特別推廣
當天壽星品嚐自助餐會有特別折扣優惠
像今年是30歲生日的壽星
同桌食客都可享7折的價惠（30% off）
最划算的，當然是帶高齡的婆婆或爺爺來
有食客試過得到１折優惠呢！
今天叨同事朋友的光
來這邊吃自助晚餐
原價約HKD400一位，今天每人HKD250，當然要吃個夠！
Café Kool的食物都分佈的很用心
分為甜品區、冷盤區、中菜區、馬來西亞區、印度區、粥麵區、意大利麵區
燒烤區、日式料理區及冷海鮮區
每個區域吃一點，巳經夠撐了
除了自助沙拉，其他大部份都嚐到了
點心方面，除了蝦餃皮薄蝦子爽脆之外，其他的其實不怎麼樣
日式料理方面，生魚片很鮮美，紅鮪魚是很難的有魚味跟鮮味
鮭魚油份足，還閃閃發亮的那種
壽司飯就不敢恭維了
來一點點的日式冷麵，自行加上很多海苔
冷麵汁味道不夠濃郁（應該說沒味道），不怎麼好吃
現烤沙嗲要選好心頭好，遞給師傅，記住自己的等候號碼
沙嗲全部都烤的焦焦的
賣相巳經不太美觀
拿了牛助骨．雞肉．蝦子．牛肉串及雞肉串
全部都沒啥味道，只有烤醬的甜味
食材應該是沒經醃製
牛肋骨算是當中唯一能入口的，起碼有點牛味
馬來區的薄脆真的超薄，拿在手上卡滋就碎掉了
配咖喱汁吃一流！
不過薄脆越吃越鹹…
馬來雞薄餅是蛋餅包著惹味的絞雞肉，味道挺特別的
咖喱魚的魚塊巳經和咖喱共諧連理，白都變黃了，不過又是有點過鹹
第一次吃手指茄這莫名奇妙的東西
外層像勝瓜，裏面黏黏的，很是有趣
馬來炒蝦的蝦子應該是冷凍的，結實缺彈性，一點都不好吃
美式美食方面
燒鴨胸跟坊間味道沒差
雞倒是出乎意料的滑嫩入味
炒薯仔炒的不夠乾，不好吃
白蘑菇很大一顆，非常juicy，值得再吃！
羊肉及牛肉都烤的剛剛好
不會過老，很容易就能切開
個人喜歡烤羊肉多一點，就愛那一點點的羊羶味
烤香腸肉味很重
比放在熱狗裏的司華力腸好吃
不過也就這樣而巳（因為個人不太喜歡吃香腸，台北的桂花香腸除外）
烤金沙骨居然一點肉味道都沒有，只有焦焦的味道
魚柳蝦卷跟檸汁魚柳都在同一盤上
不是魚柳蝦卷是伴碟來的
嫩嫩的魚柳中間包著有彈性的蝦膠，非常好吃！
煎魚柳相對就遜色了
海鮮方面只有冷凍的
蝦子一點味道都沒有
Café Kool裏應該所有的蝦子都同出一門
生蠔不算肥美，不太喜歡吃生蠔的我還覺得可以
東風螺也是沒鮮味的
翡翠螺很大一個，肉質結實，也只有淡淡的鮮味
跟很久以前我在海鮮站吃到的差距甚遠
這邊的海鮮是不是泡水泡太久勒？
點生滾粥需要點耐性
粥底頗綿，但還是沒有粥店的好吃
材料牛肉片跟豬肉片倒是很有鮮味耶！
重頭戲甜品方面
最好吃的只有起司餅．蘋果卷．朱古力椰絲餅．桑莓檸檬撻．麵包布甸及心太軟
特色炒冰淇淋配料比主角好吃
當天供應六款冰淇淋
椰子．紅豆．黑芝麻．芒果．巧克力跟香草
椰子很香濃，黑芝麻有淡淡的芝蔴香
芒果跟基本的香草居然沒什麼味道可言
Cafe Kool的冰淇淋其實不算很好吃
質感偏向於Gelato，但香味跟甜品從缺
像在吃變了用純脫脂奶跟奶油打成的冰淇淋，卻沒加糖
就有點奶味但又不香不甜…（脫脂奶就是淡淡的沒什麼味道可言）
相信是自家製的吧，而且其融化速度快的嚇人
總結：
Café Kool的熱食跟海鮮只可以說soso
尤其是愛吃蝦子的我，居然沒吃到新鮮甜美的！
跟金鐘萬豪的沒得比
甜品除去冰淇淋的部份，其實也只算OK
座位方面是非常的密集
大家拿美食回到自己的座位，總會碰到前／後面的客人
不過沒有爭先恐後搶吃的情況
咖啡廳也沒有五星級的氣氛，因為現場還滿吵的
服務員收碟很快，快的我碟上的東西還沒吃完他就想收走
如果沒有朋友生日的折扣優惠
以原價HKD400我是鐵定不會來的....
詳細食評及照片請看：
http://hk.myblog.yahoo.com/foodiebarbie/article?mid=1309
http://hk.myblog.yahoo.com/foodiebarbie/article?mid=1310
http://hk.myblog.yahoo.com/foodiebarbie/article?mid=1314
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