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2023-01-09
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我家老闆又帶我到粉嶺尋找新口味,走了大半個聯和墟走得我都累了,終於我們隨意走進這間「阿一豬扒酸辣米線」。這小店前身是賣車仔麵的,轉營後我們才第一次光顧。由於我有選擇困難症,點菜的任務又交給老闆,阿一招牌豬扒、古法手撕雞紅薯粉和蠔仔粥,他又點了三人份量食物,相信大家都想到我的致肥原因吧!首先上檯是大大碗手撕雞紅薯粉,我十分喜愛這個粉的Q彈,可惜這碗粉太辣,辣得我完全嚐不到有其他味道,與我平時常吃的酸辣有點距離,以及我也不知道這個手撕雞是什麼味道了,只覺得雞肉有點過熟,可能是我吃得太慢吧。接著是招牌炸豬扒,由於被辣味影響味覺,我也只能說這炸豬扒肉質還好,作為招牌食品也算正常發揮,但就沒有炸物該有的香味,而我只嗅到輕微的油益味。最後是蠔仔粥,可能沒有期望,我反而最能接受它,主要是它能緩和我胃裡的辣,粒粒小蠔加上肉碎和淡淡的湯飯,是我和老闆唯一能吃光的食物。
首先上檯是大大碗手撕雞紅薯粉,我十分喜愛這個粉的Q彈,可惜這碗粉太辣,辣得我完全嚐不到有其他味道,與我平時常吃的酸辣有點距離,以及我也不知道這個手撕雞是什麼味道了,只覺得雞肉有點過熟,可能是我吃得太慢吧。
接著是招牌炸豬扒,由於被辣味影響味覺,我也只能說這炸豬扒肉質還好,作為招牌食品也算正常發揮,但就沒有炸物該有的香味,而我只嗅到輕微的油益味。
最後是蠔仔粥,可能沒有期望,我反而最能接受它,主要是它能緩和我胃裡的辣,粒粒小蠔加上肉碎和淡淡的湯飯,是我和老闆唯一能吃光的食物。
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