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2022-02-06
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相隔多時又來分享一下葵涌廣場的小食吧😉！～ 這次來到開業只有短短數月就已經成為人氣小食，主打🎌日式鯛魚燒的專門店，之前每次經過都會聞到陣陣香氣，鋪前總有一群客人在等候難得有次經過又沒有太多客人，就趁著此時買一份👅品嚐鹽燒芝士酥皮鯛魚燒 $20（單件）$34（雙件）$52（三件）Menu📜有八款口味可以選擇，這天不想吃甜的就點芝士味來吃這個鯛魚燒跟平日吃到的不一樣，因為店家用上牛角🥐包麵團製作，換句話說這個又是一個變奏牌的croffle！吃過croffle的朋友一定知道，這個口感會比較脆身和充滿🧈牛油香，與傳統用麵粉製作的口感有頗大分別～鯛魚燒是即叫即製，看客人多寡而決定等候多少時間⏳，這次等了大概5-10分鐘，多人的話真的可以逛一圈再回店取但我覺得有點匪夷所思🤔，因為購買當日其實客人不多，但我看著那份鯛魚燒🙄⋯ 由預期的咖啡色🤎變成黑朱古力色，外皮比較硬，難以用膠叉🍴切開一半只能用口咬，牛油味是有的不過伴隨的燶味令我大打折扣🌚本以為會吃到芝士餡料，可惜又換來另一個失望😔 因為一點芝士也吃不到！看到不少朋友分享這款時說吃到裡頭有麻糬，可是我吃不出來呀🥺看到這裡時想必你已經想問「🧀芝士會在
這次來到開業只有短短數月就已經成為人氣小食，主打🎌日式鯛魚燒的專門店，之前每次經過都會聞到陣陣香氣，鋪前總有一群客人在等候
難得有次經過又沒有太多客人，就趁著此時買一份👅品嚐
鹽燒芝士酥皮鯛魚燒 $20（單件）$34（雙件）$52（三件）
Menu📜有八款口味可以選擇，這天不想吃甜的就點芝士味來吃
這個鯛魚燒跟平日吃到的不一樣，因為店家用上牛角🥐包麵團製作，換句話說這個又是一個變奏牌的croffle！吃過croffle的朋友一定知道，這個口感會比較脆身和充滿🧈牛油香，與傳統用麵粉製作的口感有頗大分別～
鯛魚燒是即叫即製，看客人多寡而決定等候多少時間⏳，這次等了大概5-10分鐘，多人的話真的可以逛一圈再回店取
但我覺得有點匪夷所思🤔，因為購買當日其實客人不多，但我看著那份鯛魚燒🙄⋯ 由預期的咖啡色🤎變成黑朱古力色，外皮比較硬，難以用膠叉🍴切開一半只能用口咬，牛油味是有的不過伴隨的燶味令我大打折扣🌚
本以為會吃到芝士餡料，可惜又換來另一個失望😔 因為一點芝士也吃不到！看到不少朋友分享這款時說吃到裡頭有麻糬，可是我吃不出來呀🥺
看到這裡時想必你已經想問「🧀芝士會在哪呢？」，答案其實就來自表面的醬料上！店員會在鯛魚燒做好✅之後加上一殼份量不少的奶黃吉士醬，然後放上這個口味的主角💁🏻♀️：半塊芝士片，再灑上糖粒後用火槍燒到半溶至焦糖脆面，濃郁的奶黃吉士醬跟芝士表面的焦糖🍯完全蓋過芝士的味道，結果當然只吃到甜味啦！
整體味道好吃嗎？如果不知道這個是甚麼口味的我會說是還可以的🤣；對於一個想吃鹹香芝士味道鯛魚燒的客人來說，可以說是嚴重不合格👎🏻！
店家處於商場近扶手電梯的位置，呈半開放式的格局，客人不多時其實可以看到👀整個鯛魚燒的製作過程，由於沒有透明隔板圍封，其實衛生情況不是太理想，特別在現時🦠疫情當道的時刻
價錢💰還算合理，多買會便宜點這個當然是吸引💕客人的其中一招，但味道跟品質方面實在還需要改善，而且看到不少朋友都有跟我類似的進餐經驗，未知是否乃個別口味才出現的問題😕，如果再不下苦功改善的話相信🔥人氣是未必能夠持續的，還望店家可以再努力做好吧！
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