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2018-06-25
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這間走工業風路線的美式餐廳，門面裝璜有點Ruby Tuesday的感覺，但又帶點Outback的味道。友人曾經吃過，說喜歡Salad的我一定會十分喜歡的。客人不多，基本上只有六成滿左右，以商場人流和其他食肆都大排長龍的時候，這是教左先生頗為意外的。可能，semi-buffet式的模式在香港還是屬於小眾玩意。我們點了一個意大利飯和一個軟殼蟹卷，然後就可以自由出去外邊拿沙律、餐湯和前菜。沙律款式超多，由芝士粟米、八款不同的沙律菜、薯仔薯條，到凍肉片、沙樂美腸、芝士。餐湯則有兩款：蘑菇湯和雜菜湯。我的評價是兩款都好喝，不過蘑菇湯太稀，雜菜湯則很有層次。配上他們的餐包非常鬆軟。前菜除了薯條外，竟然還有剛出炸起的雞軟骨！大件又好吃，是友人和我是晚首推的一款配菜！雖然左先生吃沙律鮮有下dressing，不過這裡的dressing有8-10款，非常多樣而且誠意十足。主菜來了，軟殼蟹卷份量頗大，可能油燶味太重，影響了口感，大大塊牛油果也挽救不了其油益味。不過整體而言是不錯的，味道有一定層次：乾身麵包，滑溜牛油果和惹味軟殼蟹，一啖咬下去(前題是你要個口夠大！)，吃到的就是那種美式足球硬朗風格的味道。之後
客人不多，基本上只有六成滿左右，以商場人流和其他食肆都大排長龍的時候，這是教左先生頗為意外的。可能，semi-buffet式的模式在香港還是屬於小眾玩意。
我們點了一個意大利飯和一個軟殼蟹卷，然後就可以自由出去外邊拿沙律、餐湯和前菜。
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凍肉片和芝士
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沙律菜非常新鮮
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沙律款式超多，由芝士粟米、八款不同的沙律菜、薯仔薯條，到凍肉片、沙樂美腸、芝士。
餐湯則有兩款：蘑菇湯和雜菜湯。
我的評價是兩款都好喝，不過蘑菇湯太稀，雜菜湯則很有層次。配上他們的餐包非常鬆軟。
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前菜除了薯條外，竟然還有剛出炸起的雞軟骨！大件又好吃，是友人和我是晚首推的一款配菜！
雖然左先生吃沙律鮮有下dressing，不過這裡的dressing有8-10款，非常多樣而且誠意十足。
主菜來了，軟殼蟹卷份量頗大，可能油燶味太重，影響了口感，大大塊牛油果也挽救不了其油益味。不過整體而言是不錯的，味道有一定層次：乾身麵包，滑溜牛油果和惹味軟殼蟹，一啖咬下去(前題是你要個口夠大！)，吃到的就是那種美式足球硬朗風格的味道。
軟殼蟹卷
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之後來的是濃蝦汁海鮮飯。汁的味道真的很濃，海鮮有蜆、魚、蝦等。味道調較得不錯，海鮮配搭雖然不多，但勝在份量多。要挑剔的一定是那個飯，煮得比較爛，而且汁和飯有嚴重分離的傾向，結果令左先生回想起以前中學午膳時，那些碟頭飯的口感，的確比較失色。
濃蝦汁海鮮焗飯
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服務方面，觀察所得整體員工都好肯做嘢，人手也非常足夠。負責serve我們這區的是一位四眼哥哥和馬尾妹妹，兩位都非常有禮貌和笑容可掬，令人感覺愉快。
神奇地，這兒是不包餐飲的，感覺上就在一餐飯裡有點不夠完美的感覺，而且沙律吧也沒有甜品類，在一個西餐的流程裡，好像變成了「有頭無尾」。店方或者可以考慮一下加入甜品或飲品(其實店方應該是鼓勵大家另外自費叫餐酒)。
這兒的裝修很精緻，舒適又有情調，而且一貫美式風格，給人很有美國德州式的味道，走進內裡，真的令人忘了自己是在香港的其中一個中心點：旺角。
以平均$220一位的晚市價，沙律吧十分出色，配合雖然味道不過不失，卻以份量搭夠的主菜，而且沒有用餐時限可以和友人慢慢吃，是值得推介給朋友的。
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