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2021-12-21
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沙田石門美食多就已經不是新鮮事😌，一直有一間食肆風評不錯，但每次都未有機會嘗試～這天就趁天氣轉冷❄️，相約妹妹來這店吃火鍋去香濃豬骨鍋 $118吃火鍋最重要的其中一樣☝🏻當然就是湯底啦～ 店家的豬骨鍋非常足料，兩大條豬骨🦴加上其他配料如杞子、荽茜、紅蘿蔔🥕、紅棗等材料，湯頭清甜，越煲越滋味！雜菜籃 $70想吃火鍋吃得健康，最好就是先吃菜再吃🍖肉，我們點了店家的雜菜籃，有菜芯、唐生菜、小白菜等幾款蔬菜🥬，份量足夠二人食用，款款鮮甜又好吃！手工即炸魚皮 $52這店供應的是原條魚皮😳即炸而非切件的size，除了賣相夠搶眼👀外，師傅的刀功亦顯功架，👏🏻厲害！就味道而言這款比外邊吃到的更豐富，帶點烤燶的味道，質感較硬但因為薄片所以更像吃薄脆，可以一試👌🏻嫩鴨血 $58因為妹妹未吃過鴨血特別點這款😅，質地一如想像中鬆軟爽口，沒有太多🩸血的腥味處理得宜，美中不足沒有麻辣味道有點可惜😟豬潤 $38我倆都十分喜歡💕吃豬潤所以點來這個，以這個價錢真的性價比高，每件厚度跟大小平均相若，粉粉的質感實在好吃😋！即炸爆芝紫菜響鈴 $48/3件 $82/6件只看名稱已經覺得非試不可😌，在響鈴中間加上紫菜及芝士，灼幾秒
這天就趁天氣轉冷❄️，相約妹妹來這店吃火鍋去
香濃豬骨鍋 $118
吃火鍋最重要的其中一樣☝🏻當然就是湯底啦～ 店家的豬骨鍋非常足料，兩大條豬骨🦴加上其他配料如杞子、荽茜、紅蘿蔔🥕、紅棗等材料，湯頭清甜，越煲越滋味！
雜菜籃 $70
想吃火鍋吃得健康，最好就是先吃菜再吃🍖肉，我們點了店家的雜菜籃，有菜芯、唐生菜、小白菜等幾款蔬菜🥬，份量足夠二人食用，款款鮮甜又好吃！
手工即炸魚皮 $52
這店供應的是原條魚皮😳即炸而非切件的size，除了賣相夠搶眼👀外，師傅的刀功亦顯功架，👏🏻厲害！
就味道而言這款比外邊吃到的更豐富，帶點烤燶的味道，質感較硬但因為薄片所以更像吃薄脆，可以一試👌🏻
嫩鴨血 $58
因為妹妹未吃過鴨血特別點這款😅，質地一如想像中鬆軟爽口，沒有太多🩸血的腥味處理得宜，美中不足沒有麻辣味道有點可惜😟
豬潤 $38
我倆都十分喜歡💕吃豬潤所以點來這個，以這個價錢真的性價比高，每件厚度跟大小平均相若，粉粉的質感實在好吃😋！
即炸爆芝紫菜響鈴 $48/3件 $82/6件
只看名稱已經覺得非試不可😌，在響鈴中間加上紫菜及芝士，灼幾秒⏳就嘗試香脆跟柔軟的口感，紫菜香配上芝士🧀的鹹度令這個味道更加錦上添花🌸
美國桶蠔 $158
海鮮之中最愛美國🇺🇸桶蠔，如手掌✋🏻一樣大小，鮮甜爽口蠔🦪味濃郁沒半點腥臭味，美味！
極上牛花𦟌 $238（小） $358（大）
完全大推🙌🏻！這個其實就是牛𨫀啦，師傅把牛𨫀切得薄薄的，淥至喜愛💖熟成度，入口爽脆牛味濃，🤤讓人想一口接一口～ 兩個人點一份小的來吃也很足夠👌🏻～
水蜜桃綠茶 $32
水蜜桃乳酸梳打 $32
這次我倆同樣選用水蜜桃🍑製作的特飲，一杯配綠茶🍵另一杯就配乳酸梳打，兩杯都是酸酸甜甜的味道，甜度不算高，頗大杯份量，邊喝邊吃，非常爽😆！
店家位於沙田石門，就在火車站🚉走出來不到5分鐘的路程，非常易找
面積很大，座位🪑多也很寬闊，多點食物也不擔心沒位置擺放😉
除了火鍋外，店家也有烤魚🐟可吃，三五知己來吃的話可以同時吃烤魚跟火鍋，這個冬天⛄️的最佳聚會地點！
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