Y Pasta

今晚相約朋友食飯，朋友帶我到一間吃手工意粉的西餐廳。這間餐廳喺沙田來說人氣頗高，平日入座率都達九成以上，用膳時間限時90分鐘。餐廳設計簡約及時尚，食物種類也多元化。我們點了一個前菜、沙律粉及Pizza。📍酥炸雞脾菇配拉絲芝士醬 $78這道菜的雞脾菇外裹薄粉，炸至金黃酥脆，口感輕盈而不油膩。搭配拉絲芝士醬，濃郁的奶香味與香脆的菇類形成絕佳的對比，是一道不錯的小食。📍慢煮雞肉凱撒沙律 $108這道沙律使用慢煮技術，使雞肉保持鮮嫩多汁。搭配新鮮的生菜和自製凱撒醬，味道清新而不膩，十分適合喜愛健康飲食的人士，而且份量充足，讓人感到滿足。📍酥炸廣島蠔牛油檸檬乳酪意粉 $158這道意粉以手工製作的扁粉為基底，搭配酥炸的廣島蠔，口感豐富。牛油與檸檬乳酪醬的結合，使整體味道更加立體，酸香撲鼻。📍川辣菠蘿雞肉薄餅 $138今次試了中西cross over薄餅，這款薄餅融合了川菜的辛辣和菠蘿的甜美，口感獨特且富有層次感。薄餅底部酥脆，上面的配料新鮮，每一口都能感受到不同的風味，非常適合喜歡挑戰味蕾的人。總體來說，Y Pasta的手工意粉質素不錯，意粉的選擇也頗多，是沙田地區值得推薦的用餐選擇。