和氣食堂 (河畔花園)

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沙田區食肆林立，晚餐要選一間真的很難，那天跟朋友去宜家傢俬購物然後就順便在附近的河畔花園吃飯。看到網友說這間日本料理不錯就試試看。每款壽司都很新鮮，三文魚帆立貝軟嫩彈牙，蟹膏有質感，飯煮得剛好，入口即化。個人勁愛火炙壽司，火炙鵝肝3點是我的首選！芝士控必點芝士厚燒玉子，口感juicy有層次！鐵板煎鬆軟牛舌上菜時還在出煙，可想而知香氣濃郁，鐵板上的洋蔥和醬汁深透牛舌裡面，吃出鬆軟新國度～七味河豚干，普普通通這樣子。