Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (Citylink)

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依家位於沙田連城廣場嘅日式拉麵係三田製麵家的副線，店舖陳設裝修好有傳統日式風味，主打拉麵同日式小食。叉燒醬油拉麵🍜- 叉燒切得好薄身，肉質軟熟，不過比較瘦，如果脂肪比例多啲再燒香會更好食- 糖心蛋糖心效果好靚👍🏻，蛋黄蛋香味濃，蛋白嫩滑- 湯底夠晒熱，好清澈，有淡淡醬油香味- 面身爽口彈牙亦掛汁鐵板咖喱炒飯🥘- 上碟熱辣辣，聞到好香咖喱香味- 日式咖喱味唔會太濃，香而不辣幾惹味- 炒飯粒粒分明，仲會食到有飯焦- 配料有粟米，滑蛋，雞肉粒整體食物質素唔錯，價錢合理，款式選擇唔多；舖頭細細，枱與枱之間距離比較窄；服務態度不錯。