越風味地道越南料理

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今日我去咗旺角一間越南小店，呢間店嘅餐牌簡單易明，老闆服務態度真係好好，仲不斷介紹食物同飲品！因為優惠時段，凡惠顧粉面、飯類等等都會奉送熱飲，真係超抵！我決定叫咗一碗河內熟牛肉湯河，仲有一個双色札肉撈檬，再加一個炸軟殼蟹米子卷，飲品方面我地叫咗一杯珍多冰同一杯熱檸水。首先，上到台面嘅係河內熟牛肉湯河，湯底清澈見底，味道香濃，牛肉切得厚薄適中，恰到好處，肉質嫩滑，完全冇血腥味，真係好好味！湯底有淡淡嘅香料味，加上一啲新鮮嘅香菜，令整碗河粉更加清新。河粉柔韌，吸收咗湯底嘅味道，食落去好入味！然後就係我嘅双色札肉撈檬，札肉既有鮮蝦又有豬肉，搭配上撈檬，食落去口感層次豐富。呢個撈檬嘅醬汁味道正好，唔會太鹹，令整體味道平衡得好好，特別適合炎熱嘅天氣！再嚟就係炸軟殼蟹米子卷，呢個小食真係令我驚喜！米子卷炸得金黃香脆，裡面嘅軟殼蟹肉質鮮嫩，口感非常好，搭配上少量嘅醬汁，真係一啖接一啖，停唔落手。我特別鍾意呢個小食，因為佢比起一般嘅炸物多咗一份海鮮嘅鮮味，真係非常好味。飲品方面，我叫咗一杯珍多冰，飲落去清爽又解渴，珍珠Q彈，搭配上冰涼嘅飲品，真係好舒服。而熱檸水就更加適合呢種有點涼嘅天氣，飲落去暖心又