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2015-12-06
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牛爽腩非常好吃~~~腩肉厚度軟腍適中 一口咬下去軟着化開軟肉不失彈性 咀嚼起來很舒服頂部一層油脂香 口感與味道皆是豐富濃郁而不膩必吃之選！生不肉吃起來雖然不錯但不及牛爽腩的個性突出對它印象不深刻 不過這碗確實也好吃因為這裡的河粉、湯底甚至面頭的配菜都有質素可言我覺得越式河粉總有着濃而清新的特質比如當各種菜絲滲入湯後 吃起來正是既濃郁又清新在湯中加入青檸汁與辣椒片 彷佛喝上酸辣湯 清濃有致這麼大的一碗湯要不是忌諱多喝無益 差點就把它喝光河粉我着實覺得有些厚 但它尚算滑而且越式河粉又特別幼細 互補之下還是好吃整體算是個稱心之作鑊仔煎薄餅難吃到會爆炸！這一次後我確信了這家餐廳只有粉麵出色之前在它另一家分店吃過粉麵以外的菜式中伏率高達六成以上以後我只會吃他們的粉麵！要是嘴饞頂多點個炸物 這些基本的東西貌似比較安全餐牌上說薄餅皮帶椰子味 椰子我倒是吃不出來只覺得有着一陣便宜的杯麵咖哩味裡面的餡料沒個味道 又冷又硬肉質粗糙得怕是能啃死個人這麼一個鬼東西賣$90我實在看不出它哪一種食材使它比一碗牛肉粉還要貴垃圾！這盤草讓我挺費解新鮮是肯定的 正如河粉面頭的菜絲也是非常新鮮可是每一種草我咬過後 除了青
河內牛爽腩粉
$68
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腩肉厚度軟腍適中 一口咬下去軟着化開
軟肉不失彈性 咀嚼起來很舒服
頂部一層油脂香 口感與味道皆是豐富濃郁而不膩
必吃之選！
河內生牛肉粉
$60
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對它印象不深刻 不過這碗確實也好吃
因為這裡的河粉、湯底甚至面頭的配菜都有質素可言
我覺得越式河粉總有着濃而清新的特質
比如當各種菜絲滲入湯後 吃起來正是既濃郁又清新
在湯中加入青檸汁與辣椒片 彷佛喝上酸辣湯 清濃有致
這麼大的一碗湯要不是忌諱多喝無益 差點就把它喝光
河粉我着實覺得有些厚 但它尚算滑
而且越式河粉又特別幼細 互補之下還是好吃
整體算是個稱心之作
鑊仔煎薄餅
$90
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這一次後我確信了這家餐廳只有粉麵出色
之前在它另一家分店吃過粉麵以外的菜式中伏率高達六成以上
以後我只會吃他們的粉麵！
要是嘴饞頂多點個炸物 這些基本的東西貌似比較安全
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只覺得有着一陣便宜的杯麵咖哩味
裡面的餡料沒個味道 又冷又硬肉質粗糙得怕是能啃死個人
這麼一個鬼東西賣$90
我實在看不出它哪一種食材使它比一碗牛肉粉還要貴
垃圾！
這盤草讓我挺費解新鮮是肯定的 正如河粉面頭的菜絲也是非常新鮮
可是每一種草我咬過後 除了青瓜是熟悉的
其他都說不出個所以 也不覺得哪種草的味道能跟我點的食物相配
鄙人實在不懂欣賞這些高級草
倒不如給我兩片生菜更痛快..........
這家餐廳以地段位置來說價錢屬中下
雖說在潮州粉麵店三十元足以買到牛腩河
但若能在環境舒適的地方吃上一碗美味的牛爽腩粉
飯後可與親朋坐着聊一聊 還是必須好評
然而這次加插了這麼一個垃圾薄餅
好評實在是下不了手 只好以中評打分
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