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2023-09-03
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打完風就去附近的油塘逛逛，記得上次朋友說「老友記廚房」的豉汁蒸白鱔幾好味，所以專程行過嚟嘉賢居試吓，油塘地鐵站行過去都係六、七分鐘☺️豉汁蒸白鱔一向是我鍾意吃的美食。鱔魚鮮嫩多汁，搭配豉汁的獨特風味，散發出誘人的香氣。在蒸煮過程中鱔魚能保持了原汁原味，口感細膩，入口即化。豉汁的酸甜味道與鱔魚的鮮美完美融合，最後用埋豉汁撈白飯，好味😊椒鹽骨外層裹上鹽和香料的混合物，經炸至金黃酥脆。每一口都散發出濃郁的椒鹽香氣，入口後骨肉鮮嫩多汁，椒鹽的調味恰到好處，既能突出豬骨的鮮味，又帶來微妙的香辣風味😁欖菜肉鬆四季豆經炒熟後保持了脆嫩的口感，搭配欖菜和肉鬆的組合更加豐富了口味層次👍總括來說，這小店的小菜不錯，下次可以過嚟再試吓很優惠的下午茶餐呢☺️
豉汁蒸白鱔一向是我鍾意吃的美食。鱔魚鮮嫩多汁，搭配豉汁的獨特風味，散發出誘人的香氣。在蒸煮過程中鱔魚能保持了原汁原味，口感細膩，入口即化。豉汁的酸甜味道與鱔魚的鮮美完美融合，最後用埋豉汁撈白飯，好味😊
椒鹽骨外層裹上鹽和香料的混合物，經炸至金黃酥脆。每一口都散發出濃郁的椒鹽香氣，入口後骨肉鮮嫩多汁，椒鹽的調味恰到好處，既能突出豬骨的鮮味，又帶來微妙的香辣風味😁
欖菜肉鬆四季豆經炒熟後保持了脆嫩的口感，搭配欖菜和肉鬆的組合更加豐富了口味層次👍
總括來說，這小店的小菜不錯，下次可以過嚟再試吓很優惠的下午茶餐呢☺️
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